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Un Pétillant Naturel, autrement dit « Pet Nat » issu de Sylvaner et de Muscat, non filtré, non sulfité.
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C’est un vin charmant avec une belle acidité et des notes de fruits murs. Le Pinot Blanc Rosenberg a emprunté à son terroir un caractère vertical et puissant dans un bel équilibre qui invite à la table. Il s’apprécie avec les plats à base d’œufs, les quiches, les plats généreux et crémeux notamment.
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Il se dévoile avec générosité dans un registre d’arômes, fumé et de graines torréfiées et se prolonge avec une tension persévérante sur des notes d’amertume évoquant le pamplemousse. Raffiné et intemporel, chaque molécule de ce Millésime complexe s’exprime avec distinction et endurance. Il s’étend avec une pointe de salinité qui tient admirablement les papilles en éveil.
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VenduIssu de notre grand Cru Hengst, terroir au caractère affirmé, il détient tout le potentiel pour apporter à nos vieilles souches un charisme exceptionnel. Ce Pinot Noir de grande structure est un vin de garde par excellence. Ses notes boisées et de baies rouges, sont en accord parfait avec une belle Côte de bœuf ou un Magret de canard.
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VenduLe premier nez de violette évolue sur les fruits rouges et noirs d’été, une touche pimentée et de framboise kirshée à l’évolution. En bouche, la matière est fine et tendue, tanins en taffetas et longueur impressionnante.
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Ce Riesling typique offre un nez fruité et minéral, révélant des notes de pomme verte et de fleurs blanches. En bouche, on peut apprécier sa structure acide et sa finale élégante.
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Un Riesling d’Alsace vif avec des notes minérales, de craie, d’agrumes, de pommes vertes, dans le style Libre, typique du domaine.
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Un vin harmonieux et élégant qui fera le bonheur de vos convives en magnifiant de nombreux mets ! Un Riesling d’Alsace vif avec des notes minérales, de craie, d’agrumes, de nid d’abeille et de pommes vertes. Très bien équilibré, il offre une belle typicité.
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En Alsacien, Eich signifie Chêne, L’Eichelberg est un coteaux surplombé d’une forêt de chênes, dont les sols se composent de roches volcano-sédimentaires appelées tuf volcanique. Cela apporte une belle minéralité au vin, ainsi qu’une certaine ampleur, à découvrir ici dans une version nature.
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Un terroirs de schistes emblématique en Alsace, procurant droiture et salinité au vin, avec une belle aptitude au vieillissement.
Ajouter au panierScarabée
60.00€
