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Dominique Hauvette a isolé les plus jeunes parcelles dans cette cuvée, mais on y retrouve le style pur du domaine, une jolie finesse et de la complexité.
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Issu à 100% de Nielluciu. La vendange est totalement éraflée. Une bouche assez puissante avec tout de mêmedes tanins soyeux, fruité et une fin de bouche légèrement fumé. Vin à carafer ou à ouvrir 1h à l’avance. Idéal sur de la viande rouge, des grillades ou du gibier.
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