Oenosphère - Caviste - Bar à Vin et Dégustation à Strasbourg
Nous sommes Caviste et Bar à Vin à Strasbourg, mais nous proposons aussi de nombreux évènements comme des Cours d’Oenologie ou des Dégustations à thème et aussi des Soirées mets et vins chez nous ou à l’extérieur.
Nous sélectionnons des vins de vignerons artisans, pour la plupart, mais aussi quelques grands classiques. La majorité de la sélection est orientée vers des domaines en bio ou biodynamie
Nous aimons aussi sortir des sentiers battus et vous faire découvrir des vins insolites, des cépages rares, des cuvées particulières
N’hésitez pas à venir nous rencontrer, nous sommes OUVERTS
En JUILLET - AOÛT nous serons ouverts aux horaires habituels sauf les jeudis où nous fermerons à 19h.
Nous serons exceptionnellement fermés les 13 et 14 juillet ainsi que le 15 août.
Le lundi de 14h à 19h
Le mardi et mercredi de 10h à 19h
Jeudi - Vendredi - Samedi de 10h à 23h
OENOSPHERE
Pour tous les goûts et toutes les envies
Bar a vin
Venez déguster un verre sur place, accompagné d'une belle planchette de fromages et charcuteries.
Cours d'Oenologie
Apprenez en plus sur le vin grâce à nos cours ludiques et accessibles. Vous aurez des explications détaillés, vous dégusterez 6 vins qui seront accompagnés de fromages et charcuteries.
Caviste
Nous sommes la pour vous aiguiller et vous conseiller au mieux, à travers notre sélection de vins d'artisans.
Evènements
Profitez du cadre pour organiser vos évènements, vous souhaitez un cours d'oenologie pour vous et vos amis, vous êtes une entreprise et souhaitez un moment convivial pour vos équipes, contactez nous.
Plutôt blanc ou rouge ? Découvrez toutes nos variétés de vins
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Ajouter au panierUn Vouvray demi-sec issu de vieilles vignes de Chenin Blanc plantées sur des terroirs d’argile à silex et sous-sol calcaire. Le vin est élevé huit mois, dont 75 % en fûts de chêne de 400 litres et 25 % en jarres de grès. Ses 20 g/L de sucres résiduels sont équilibrés par une belle fraîcheur. Le nez évoque le miel, la poire et la pêche. En bouche, l’équilibre entre douceur et acidité donne un vin gourmand sans lourdeur, évoluant vers la mirabelle et le coing.
👉 Accords mets et vins : cuisine épicée, les plats asiatiques ou indiens, la volaille, le magret de canard et les fromages de chèvre. Il peut
également s’associer à des desserts aux fruits.
👉 Température de service : entre 8 et 10°C.
👉 Potentiel de garde : 10 ans.
Le Crémant Esquisse du Domaine Jean-Claude Buecher est un vin effervescent d’Alsace élaboré à partir de cépages soigneusement sélectionnés sur les parcelles du domaine à Orschwihr. Ce vin reflète la fraîcheur, l’élégance et la finesse caractéristiques des terroirs alsaciens.
Vinifié selon la méthode traditionnelle, il séduit par ses bulles fines et persistantes, sa texture aérienne et ses arômes délicats de fruits blancs et fleurs. La finale est longue et harmonieuse, idéale pour les moments festifs ou les accords gastronomiques, illustrant le savoir-faire du domaine.
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Ajouter au panierIssu du cépage Melon de Bourgogne, le Muscadet Sèvre et Maine du Domaine du Haut Planty incarne toute la fraîcheur et la finesse du vignoble nantais. Cultivé sur les coteaux du Landreau, au cœur de la Loire-Atlantique, ce vin blanc sec et cristallin exprime la pureté du terroir granitique et le savoir-faire familial transmis depuis plusieurs générations.
Élevé sur lie pendant plusieurs mois, il séduit par sa robe pâle et brillante, ses arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de pierre à fusil, ainsi que par une bouche vive, minérale et légèrement iodée. Sa finale longue et saline en fait le compagnon idéal des fruits de mer, huîtres, poissons grillés ou encore des fromages frais de la région.
👉 Accords mets et vins : huîtres, coquillages, poissons, sushis, fromages de chèvre.
👉 Température de service : entre 8 et 10°C.
👉 Potentiel de garde : 3 à 5 ans.Accéder à la boutique en ligne
Offrez un Bon Cadeau valable un an, utilisable aussi bien pour un cours d’Oenologie ayant lieu à l’Oenosphère, qu’un achat, sur la boutique en ligne ou en magasin à la Krutenau à Strasbourg. C’est la personne qui recevra le Bon Cadeau qui fera son choix par la suite.
Pour les utiliser avec les cours d’Œnologie, petit rappel des prix :
1 place : 35€
2 places : 70€
Et ainsi de suite…
Sélectionnez le montant Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit. Carte Cadeau
Plage de prix : 1.00€ à 1,000.00€