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Offrez un Bon Cadeau valable un an, utilisable aussi bien pour un cours d’Oenologie ayant lieu à l’Oenosphère, qu’un achat, sur la boutique en ligne ou en magasin à la Krutenau à Strasbourg. C’est la personne qui recevra le Bon Cadeau qui fera son choix par la suite.
Pour les utiliser avec les cours d’Œnologie, petit rappel des prix :
1 place : 35€
2 places : 70€
Et ainsi de suite…
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1.00€ – 1,000.00€
Ce 100% Riesling est un assemblage de 3 terroirs différents : marnes, calcaires et argiles ; chacun apportant ses arômes et sa structure dans ce vin. Il est mis en bouteille après un élevage de 5 ans en foudres.
Cela offre une finesse et une complexité aromatique impressionnantes, soutenues par une belle minéralité : à aérer avant d’en profiter !
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Ce vin sec a été composé avec passion et créativité lors d’une dégustation conjointe avec l’équipe d’Oenosphère. Nos échanges ont conduit à cet assemblage de Pinot Gris (15%), de Sylvaner (30%), de Riesling (40%) et d’une macération de Gewurztraminer (15%)
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Une bouche fraîche, et absolument croquante… Laissez vous fondre par cette cuvée élaborée par Stéphane Wantz, vigneron à Mittelbergheim qui a su joyeusement assembler Muscat, Sylvaner et Auxerrois ! A déguster, dès que l’envie vous prend…
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Ce vin provient des parcelles complantées sur les Lieux dits Gruenspiel, Hagueneau, Weinbaum à Ribeauvillé, les sols se partagent entre le calcaire du Muschelcalk, les argiles et les intercalations quaternaires (grès et cailloutis ). Un vin d’une belle minéralité, de la droiture et de l’ampleur à la fois.
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Ce Pinot Noir est élevé 12 mois en barriques bourguignonnes, lui conférant structure tannique et longueur en bouche pour un vin rouge plus concentré que d’ordinaire en Alsace.
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Gewurztraminer et Pinot Gris, macération. Fruit d’un vieux vignoble planté par l’Aieul, « le Reveur » est un personnage secret, misanthrope et un peu sourcier.
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Cet assemblage de Riesling, Gewurztraminer et Pinot Gris est également la fusion de 2 millésimes : 2017 élevé 1 an et 2019 élevé 3 ans, en demi-muid et cuve inox.
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Cette sélection parcellaire de vieilles vignes de Sylvaner est élevée 3 ans en barriques sans ouillage, puis 3 ans de plus en bouteille.
Cela confère à ce vin une douceur naturelle, alliée à des notes oxydatives et une belle salinité en finale.
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VenduLe Clos Windsbuhl est situé sur le haut de la commune d’Hunawihr, proche de Colmar, il est orientée du Sud/Sud-Est et repose sur du muschelkalk, un calcaire coquillier du Trias, riche en argiles et en roches calcaires. Sa pente est moyenne à forte et son altitude est plutôt élevée pour l’Alsace (environ 350m).
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Vendu