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1966 désigne l’année de plantation des pieds de Chardonnay nécessaire à l’élaboration de ce vin. Ce vin symbolise également la succession du domaine à travers les âges. Les vignes ont été plantés par le grand-père, cultivées par le père et vinifié par le fils. Ce vin aux notes de fleurs, de miel et de fruits frais avec une belle vivacité se mariera parfaitement avec vos plats de poissons en sauce ou de fruits de mer.
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Ce chardonnay macéré deux mois en cuve exprime toute la richesse du terroir jurassien.
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VenduLa cuvée » Argile » rouge est issu d’un assemblage de Gamay, Mondeuse et Persan. Elle provient des vignes d’exposition Ouest du coteau de schiste noir et argileux, de Saint-Pierre de Soucy. Cette cuvée a une garde d’environ 5 ans et s’accordera à merveille sur des charcuteries, viandes rouges et de certains fromages.
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Véritable infusion, ce vin sans soufre et sans intrants dévoile un vin puissant avec des notes intenses de fruits rouges.
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Ce cépage typique jurassien que l’on ne peut nommer est magnifié par le talent d’Alice Bouvot.
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Ce Savagnin élevé 2 ans et demi sous voile est évidemment marqué par le côté oxydatif, mais il possède également une belle minéralité, la tension et l’ampleur se disputent la vedette.
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Un cépage rouge et un cépage blanc qui se rencontre dans un mariage fort heureux, on aime!
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Ce vin ouillé issu de savagnins cultivés en terrasses est un vin vinifié en nature et élevé 12 mois sur lies. Son fruité exotique, sa fraîcheur et sa puissance raviront vos papilles sur vos plats à base de viandes blanches ou de poissons.
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Ce chardonnay issu d’un terroir de marnes rouges présente un profil minéral, sec et fruité.
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VenduUn vin fruité aux légères notes épicés qui saura vous transporter. Ce vin pourra se déguster aussi bien en apéritif qu’autour d’un fromage affiné ou d’un plat de viande rouge.
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Ce vin rouge exprime des notes de fruits mûrs et d’épices qui viennent accompagner sa trame tannique. Il accompagnera idéalement vos gibiers ou vos viandes grillées ou rôties.
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