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Un Pétillant Naturel, autrement dit « Pet Nat » issu de Sylvaner et de Muscat, non filtré, non sulfité.
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Au cœur de l’un des plus beaux villages de France, Mittelbergheim, Stéphane WANTZ est le digne héritier d’une tradition familiale initiée au 16ème siècle. La vigne était toujours cultivée avec beaucoup de soin et d’attention, de manière très raisonnable, à partir du millésime 2020, le domaine est certifié Bio.
Le Pétillant Naturel est l’alternative aux classiques Crémants d’Alsace, il ne se prend pas au sérieux et s’apprécie à tous moments, de l’apéro au dessert.
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| domaine | Stéphane Wantz |
| couleur | Effervescent |
| agriculture | En Conversion Bio |
| millésime | NC |
VenduUn Gewurztraminer Nature, travaillé sec, possédant une très jolie fraicheur, mêlée aux arômes exotiques du cépage. L’aspect trouble et le léger perlant à l’ouverture sont des attributs normaux de ce vin travaillé sans aucun ajout, ni filtration.
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Le Hengst, autrement dit l’étalon en Alsacien est un terroir qui apporte beaucoup de caractère et de puissance aux vins, on dit de lui qu’il est fougueux! Ce vins très parfumé, exotique, épicé, fumé, possède une douceur très agréable, doublé d’une grande longueur.
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Ce Crémant est issu de l’assemblage de Pinot blanc, Pinot noir et d’Auxerrois et est élevé longuement sur lattes. Fine bulle, vivacité et puissance sont au rendez-vous de même que des arômes de brioche et de beurre qui vous mettront l’eau à la bouche. Un incontournable de l’apéritif qui sera aussi idéal sur des volailles.
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