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Ce Bourgogne Rouge est un Pinot Noir tout en élégance, cultivé sur des sols argilo-calcaires, avec un élevage en fût de chêne très bien intégré qui en fait un rouge très plaisant, sur le fruit et la gourmandise, et aux tanins fondus et soyeux.
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Ce Bourgogne Rouge est un Pinot Noir cultivé sur la Côte Chalonnaise, sur des sols argilo-calcaires, avec un élevage en fût de chêne très bien intégré qui en fait un rouge très plaisant, sur le fruit et la gourmandise, et aux tanins fondus et soyeux.
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Un vin fruité, épicé, et gourmand avec de notes de groseilles, de cerise fraîches et de cannelle. 60 % Gamay, 40 % cépages Hybrides. La fermentation se fait en levures indigènes, suivie d’un élevage de 8 mois en fûts de chêne ancien.
Ajouter au panierBoutonnière – Vin & Pic
12.70€
Issu d’une sélection parcellaire, ces vignes cinquantenaires de Gamay sont vinifiées en grappes entières avec une macération carbonique à froid en cuve béton, puis élevées environ 12 mois en fûts de chêne d’un ou plusieurs vins.
Le nez porte sur les fruits noirs et le poivre de sichuan, et la bouche est rafraichissante et gourmande avec des notes de réglisse.
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La cuvée Bruit Blanc du Domaine de Mena est un vin rosé naturel vibrant, issu de cépages méditerranéens (Cinsault-Grenache gris) cultivés en agriculture biologique. Elle reflète une approche libre, fidèle à l’identité des vins vivants du Languedoc. En bouche, elle dévoile une belle fraîcheur, avec des notes d’agrumes, de fruits blancs et une touche minérale subtile. Vinifiée avec levures indigènes et très peu d’intrants, elle offre un profil pur, tendu et rafraîchissant. Un rosé expressif à réserver aux aficionados du vin nature, parfait à l’apéritif ou avec des plats légers.
Ajouter au panierBruit Blanc – Rosé – De Mena
18.50€
Cette cuvée est un 100% Malbec, issu d’une sélection parcellaire du même nom, dont les vignes sont agées de plus de 40 ans. La fermentation et l’élevage ont lieu en cuve bois de 40 hl puis en foudre de 600 litres pendant 12 mois, il en ressort un vin riche, concentré, de caractère.
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100% Malbec. Un Cahors au nez de fruits noirs, d’épices, et de vanille. La bouche est riche mais avec une belle vivacité sur une dominante de fruits des bois et dans un style floral.
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Cette cuvée est un assemblage de 90% de Malbec et 10% de Tannat, il est travaillé en cuve, c’est un Cahors fruité, rond, légèrement tannique.
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Ce 100% Malbec provient de vignes de 70 ans. Elevé en cuve ciment, puis en foudre de 600 litres pendant 6 à 10 mois, c’est un beau représentant de l’appellation, avec de fines notes boisées bien intégrées.
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Cuvée emblématique du domaine, en assemblage à 90% Pinot Noir d’Auvergne et 10% de jus de presse de Chardonnay.
Ajouter au panierCailloux – Patrick Bouju
31.20€
Cuvée phare du Domaine Richaud, L’Ebrescade incarne toute la profondeur du terroir de Cairanne. Issu d’une sélection parcellaire exigeante, cet assemblage offre une concentration remarquable, des tanins soyeux et une palette aromatique intense : fruits noirs mûrs, épices douces, note de garrigue. Élevé avec soin et sans artifices, L’Ebrescade révèle un équilibre magistral entre puissance et finesse, avec un potentiel de garde impressionnant. Un grand vin du Rhône méridional, taillé pour les belles occasions.
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Les Garrigues du Domaine du Trapadis d’Helen Durand en aop Cairanne est un vin de caractère qui marie subtilement Grenache, Syrah et Carignan. Il dévoile une belle robe avec quelques reflets pourpres et un magnifique bouquet sur les fruits noirs. En bouche on découvre une richesse sur le fruit qui nous invite à le déguster avec une viande blanche comme une escalope de veau.
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