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AOC Côtes du Rhône, la cuvée des Galets est non filtré, un vin souple à servir sur des volailles du fromage, et de la charcuterie
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Un cépage rouge et un cépage blanc qui se rencontre dans un mariage fort heureux, on aime!
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Une très belle référence qu’on ne présente plus, un incontournable pour tout passionné de vin naturel.
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Ce pétillant naturel de 100% Chenin présente des notes de pomme verte et d’agrumes, que l’on retrouve en bouche avec une belle minéralité et de fines bulles très agréables
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Le Pinot Gris Fleurs Macération du Domaine Brand est un vin d’Alsace issu de Pinot Gris cultivé en agriculture biologique et biodynamique sur les terroirs de Turckheim. Cette cuvée de vin orange exprime avec intensité la richesse du cépage et la singularité de la macération.
Vinifié avec une macération prolongée des peaux, il dévoile une texture ample et structurée, portée par des arômes de fruits mûrs, de fleurs séchées et de notes épicées. La bouche est profonde et équilibrée, avec une finale longue et expressive, signature des vins de terroir du Domaine Brand.
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Vin de macération issu d’un joli melting pot de cépages et régions : Gewurztraminer d’Alsace, Muscat d’Alexandrie du Roussillon, Chardonnay d’Auvergne, Ugni Blanc et Grenache Gris de Pinet ; le tout vinifié en cuve et en amphore.
Ajouter au panierG&M – Patrick Bouju
22.00€
Ce Malbec sur terroir d’argile a été vinifié en grappe entière et élévé 2 ans en amphore.
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Ce vin Orange se compose de gewurztraminer, de pinot gris et de riesling, provenant du Grand Cru sur un terroir calcaire. Pari osé que de proposer une vinification différente sur le Grand Cru Kaefferkopf, mais pari réussi par le domaine. C’est un vin généreux, aux arômes mûrs, de coing, d’épices, d’écorce d’orange, à la bouche ample, à laquelle s’ajoute la structure tannique liée à la macération. Un vin de curieux, un vin d’amateur, qui fera merveille sur des plats épicés, curry, massaman, pad thai, mais aussi sur des fromages affinés, en particulier des pâtes dures, comme un vieux comté.
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