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Un vin 100% raisins fermentés sans aucun ajout, issu de cépages catalans : Garnatxa, Ull de Perdiu, Sumoll, Queixal de llop, Samso, Garrut, Trepat. Léger, infusé, acidulé, c’est un vin rouge orienté sur la tension et la fraîcheur.
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La cuvée Wabi Sabi du Domaine de Mena est un vin naturel inspiré de la philosophie japonaise célébrant la simplicité et l’imperfection. Issue de cépages méditerranéens cultivés en bio, elle met en avant une expression libre et sincère du terroir. En bouche, elle offre un profil délicat et vivant, avec des notes de fruits frais, d’épices légères et une belle fraîcheur. Vinifiée avec un minimum d’intervention (levures indigènes, peu ou pas de sulfites), elle privilégie l’équilibre et la pureté du fruit. Un vin élégant et singulier, idéal pour les amateurs de cuvées authentiques et digestes.
Ajouter au panierWabi Sabi Rouge – De Mena
18.50€
50% Pinot Noir et 50% Trousseau
Un nez évocateur de fruits rouges frais, avec une dimension terreuse et épices subtiles du Trousseau. Le Pinot apporte finesse et notes florales, dans un registre vif et salivant.
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Une très belle référence qu’on ne présente plus, un incontournable pour tout passionné de vin naturel.
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