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  • Cantillon Gueuze

    La « Classique » de la maison.

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  • Cantillon Kriek

    Ce n’est pas mois de 200 g par litre de griottes qui sont assemblés à cette Lambic, cela procure des arômes de fruits rouges bien sûr mais aussi de subtiles notes d’amandes.

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    Cantillon Kriek

    18.60
  • Cantillon Rosé de Gambrinus

    Pour parfumer cette Lambic, 200g de Framboises par litres sont utilisées, procurant des arômes fruitées, gourmands et rafraichissants.

     

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  • Cantillon Saint Gilloise (Embouteillée le 14 janvier 2021)

    Macération de houblon frais de type Hallertau Mittelfrüh dans un Lambic de deux ans d’âge

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  • Cantillon Saint Lamvinus

    Assemblage de Lambics de 16 à 18 mois avec du raisin :  Merlot (55%), Grenache Noir (35%) et Syrah (10%). Le Lambic est parfois considéré comme le chaînon manquant entre le monde du vin et de la bière, cette cuvée illustre cette vision à merveille. Les arômes fruités sont d’une belle intensité, en bouche on retrouve de la vinosité associée au caractère acidulé typique des Lambics.

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  • Cantillon Sang Bleu

    La camerise est la baie de chèvrefeuille bleu comestible. Associée à une Lambic, sa couleur devient rouge sang, d’où ce nom de Sang Bleu.

     

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  • Castillon Côtes de Bordeaux - Clos Puy Arnaud - Grand Vin 2017

    Le Grand vin du Clos Puy Arnaud possède une belle complexité aromatique sur les notes de cassis, cerise, torréfaction, réglisse, épices. La bouche tout en élégance est bien structurée, ses tanins fins lui procurent de l’allonge. Le boisé est subtil, c’est un style à part, ancré dans son terroir, où la pureté du fruit et le digestibilité sont les maîtres mots. Le potentiel de garde est très important, plus de 10 ans dans une bonne cave sans problème et bien plus sur les millésimes les plus riches.

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  • Castillon Côtes de Bordeaux - Pervenche - Puy Arnaud

    Cette cuvée rassemble 70% de Merlot et 30% de Cabernet Franc, les baies sont encuvées entières par gravité en cuve ciment, pour préserver le fruit et la fraîcheur.

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  • Champagne - Cuvée Désirée - Jean-Bernard Bourgeois

    La cuvée Désirée de Jean-Bernard Bourgeois, vigneron indépendant, offre un champagne raffiné aux bulles fines et au fruité subtil. Parfait pour vos occasions spéciales ou vos moments de dégustation, ce champagne allie finesse, authenticité et équilibre. Découvrez un champagne de vigneron qui séduit par sa personnalité unique.

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  • Champagne - Cuvée Jeannot - Jean-Bernard Bourgeois

    La cuvée Jeannot de Jean-Bernard Bourgeois, vigneron indépendant, fait la part belle au cépage Meunier. Autre particularité, une solera de plus de 10 ans entre dans la composition de ce Champagne, apportant des notes de fruits secs, et une complexité d’arômes et de texture qui le différencie des classiques de la maison. C’est un Champagne plaisant à déguster pour lui même, mais constitue aussi une belle base d’accord mets et vins sur des poissons, saint jacques, volailles crémées ou même des fromages tel que le Chaource.

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  • Champagne Brut Rosé - Rémi Leroy

    Ce rosé d’une très belle finesse est composé de 70% de Pinot noir et 30% de chardonnay dont 20% de vins de Réserve. Le dosage est à 5g, procurant un équilibre parfait entre vinosité et fraicheur.

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  • Champagne Clandestin - Les Revers

    Le Chardonnay sublimé par la maison Clandestin. Sur ce terroir exposé Nord, sur des argilo calcaires reposant sur un sous-sol kimmeridgien, le chardonnay exprime la minéralité, la complexité, la droiture, et une superbe longeur.

     

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