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Le Crémant Petite Sauvage du Domaine Jean-Claude Buecher est un vin effervescent d’Alsace issu de cépages cultivés en agriculture biologique sur les terroirs d’Orschwihr. Cette cuvée exprime une bulle libre et vivante, portée par la fraîcheur et l’énergie du terroir alsacien.
Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce Crémant séduit par ses bulles fines, sa texture délicate et ses arômes de fruits blancs et de fleurs, accompagnés d’une finale nette et rafraîchissante. Un Crémant d’Alsace naturel, idéal à l’apéritif comme sur une cuisine légère.
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Le Crémant Sang Froid du Domaine Jean-Claude Buecher est un vin effervescent d’Alsace issu de cépages soigneusement sélectionnés sur les terroirs d’Orschwihr. Cette cuvée exprime une bulle précise et maîtrisée, alliant fraîcheur, droiture et élégance.
Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce Crémant d’Alsace séduit par ses bulles fines et régulières, sa texture ciselée et ses arômes de fruits blancs et d’agrumes. La finale nette et équilibrée en fait un vin idéal à l’apéritif comme pour accompagner une gastronomie raffinée.
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Le Crémant du Domaine Bliemerose est un vin effervescent d’Alsace élaboré à partir de cépages soigneusement sélectionnés sur les parcelles en agriculture biologique à Rosheim. Ce vin reflète la fraîcheur et l’élégance du terroir alsacien tout en exprimant finesse et vivacité. Vinifié selon la méthode traditionnelle, il séduit par ses bulles délicates, sa texture aérienne et ses arômes subtils de fruits blancs et fleurs blanches. La finale est longue et harmonieuse, parfaite pour accompagner des moments festifs ou la gastronomie alsacienne.
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Cet Extra Brut est composé de Pinot Auxerrois (45 à 60 %), de Pinot Gris (30 %, principalement issu de parcelles de Grands Crus) et de Riesling (10 à 25 %, dont la proportion varie selon les millésimes). La vinification est ambitieuse : fermentation en vieux fûts de chêne, puis en bouteille, avec un séjour sur lies allant de 24 à 36 mois.
Au nez, le vin dévoile des arômes intenses de poire, de mirabelle et de nuances d’écorce d’orange, auxquels viennent s’ajouter des notes évolutives de pain grillé et de noisette apportant une dimension complexe et très plaisante.
En bouche, la bulle est fine et persistante. La matière offre une belle amplitude et témoigne d’une maturité parfaite des raisins. On découvre des touches de pomme au four, de poire pochée et une légère touche herbacée. La finale est vivifiante, soulignée par une belle minéralité.
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Issu de Pinot Noir cultivé sur les coteaux de Mittelbergheim et vinifié en extra brut, Mr Pink allie fraîcheur et gourmandise. Sa robe rose pâle aux reflets saumonés révèle des bulles fines et persistantes. Au nez, des notes de fraise, de framboise et une touche florale invitent à la dégustation. En bouche, l’attaque est vive, le fruit croquant, avec une finale élégante et désaltérante.
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Ajouter au panierCet Ugni blanc provenant de Charentes, dans sa version naturelle, nous offre un vin acidulé et rafraichissant, idéal sur les fruits de mer, et les apéros dinatoires entre amis.
Rouge intense aux reflets violacés où l’on retrouve les caractères typiques de la Syrah, sur des notes de cassis, de violette, de fruits noirs, de cuir et d’épices. Vendange et tri manuel sur pieds et sur table de tri égrappage à 100 %. Encuvage et décuvage par gravité. Vinification traditionnelle en cuves béton brut et cuvaison de 2 à 3 semaines avec remontage et balayage des lies, pressurage avec un pressoir vertical à faible pression
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élevage en cuve béton brut.
Ce vin complexe et de longue garde est produit à partir de Syrah et Cabernet-Sauvignon.
Ajouter au panierCe vin complexe et de longue garde est produit à partir de Syrah et Cabernet-Sauvignon.
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Ajouter au panierLe Col de Ségas est l’une des cuvées emblématiques du Domaine de Majas. Elle provient d’une seule parcelle située sur un coteau argilo-calcaire, dont les vignes ont été plantées vers 1880. Carignan et Grenache noir y sont majoritaires, accompagnés de pas moins de 15 cépages différents complantés sur la même parcelle, témoignant de la richesse et de l’histoire de ce vieux vignoble.À la dégustation, Col de Ségas présente une robe rubis brillante. Le nez s’exprime sur des fruits rouges intenses, tandis que la bouche révèle un fruité profond, des tanins fondus et une belle minéralité, signature de ce terroir singulier.Un vin de caractère qui accompagnera parfaitement les viandes rouges, les plats raffinés et les fromages au lait cru.
📍 Domaine : Domaine de Majas
🏷️ Cuvée : Col de Ségas
🇫🇷 Appellation : IGP Côtes Catalanes
🍇 Cépages : Carignan, Grenache noir et 15 cépages complantés
🌱 Vignes : plantées vers 1880
⛰️ Terroir : coteau argilo-calcaire
🪵 Élevage : 4 mois en demi-muid
🌡️ Service : 16 à 18 °CCol de Ségas, un vin de vieilles vignes qui exprime avec profondeur l’âme et la minéralité du terroir du Fenouillèdes.
Domaine Majas – Col de Segas – IGP Côtes Catalanes Rouge
Le prix initial était : 21.00€.19.00€Le prix actuel est : 19.00€.