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Un grand vin, 2019 offre une expression puissante du Cabernet Franc sur les parcelles argilo‑calcaires du Clos Rougeard : nez de fruits noirs mûrs (mûre, cerise), touches florales et épicées, avec une pointe de fraîcheur rappelant le poivre et les herbes. En bouche, vin dense, élégant, aux tanins poudreux bien présents, cœur velouté et finale plus tendue qui promet un bon vieillissement. L’élevage (plus de deux ans en barriques) confère profondeur et complexité tout en maintenant l’équilibre entre maturité, mineralité et fraîcheur.
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100% Cabernet Franc en fermentation spontanée avec des levures autochtones, pressurage traditionnel par foulage et passage dans des amphores en terre cuite.
La dégustation donne des notes de fruits rouges et noirs frais, notes épicées au nez, et des tannins frais et souples en bouche.
Ajouter au panierCoëf 2020 Sébastien David
27.50€
Retrouvez ici une verticale de 6 millésimes du Vieux Château Champs de Mars, une occasion de découvrir les vins du domaine à travers le temps.
La cuvée Johanna rassemble des vieilles vignes sur des sols argilo-calcaire. Récolte manuelle, macération longue et élévage prolongé en barriques anciennes en ont fait un grand vin de garde, profond, intense et élégant.
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Véritable infusion, ce vin sans soufre et sans intrants dévoile un vin puissant avec des notes intenses de fruits rouges.
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Vin de cépage 100 % viognier. Macération pelliculaire de 10 à 12 heures. Fermentation alcoolique en barriques, avec une thermorégulation de 16 à 20°C. Elevage 9 mois en fûts de chêne (10 % en bois neuf). Un bâtonnage une fois tous les quinze jours.
Un nez ouvert sur les notes citronnées et des notes douces boisées. Belle rondeur et persistance en milieu et fin de bouche.
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Ce vin est issu du lieu-dit « La Caille » qui se situe sur les hauteurs de Condrieu. Les vignes sont plantées plein sud et le vin est élevé entre 10 et 12 mois en barriques.
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Le Condrieu du Domaine Gangloff offre un viognier d’exception, alliant finesse aromatique, notes de fruits blancs et élégance minérale. Un vin rare du Nord du Rhône, produit en petites quantités, idéal pour les amateurs de grands blancs de terroir.
Ajouter au panierCondrieu 2023 – Gangloff
112.00€
Un pinot noir Bourguignon de belle facture, l’un des premiers vins de ce vigneron.
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Cette parcelle de 4ha se situe sur un terroir granitique à 520m d’altitude. Le Gamay St Romain, un gamay à petits grains typique du secteur, est vendangé manuellement, puis macéré 18 jours, avec pigeages, l’élevage se fait en cuve tronconique bois et en foudre.
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Champon’s est une sélection de parcelle sur terroir de schiste élevé durant 24 mois en fûts de chêne. Les raisins proviennent de parcelles du Champon, Plomb et des Grandes Places. Cette pure Syrah, est riche et structurée, la matière dense reste néanmoins soyeuse, un bon carafage est recommandé.
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Un Côte-Rôtie unique, par sa provenance, mais aussi par son élévage. « La Gérine » est une parcelle située au nord d’Ampuis, constituée principalement de schiste, un élévage long de 4 ans en fût neuf et fût de deuxième et troisième vins, un cuvée confidentielle, seulement 650 bouteilles produites en 2022.
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