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Un pinot noir Bourguignon de belle facture, l’un des premiers vins de ce vigneron.
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Laurent Espinasse situé en Drôme provençale, à Tulette produit des vins digestes, équilibrés, gourmands. Grenache blanc 60% / Viognier 40%
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Cette parcelle de 4ha se situe sur un terroir granitique à 520m d’altitude. Le Gamay St Romain, un gamay à petits grains typique du secteur, est vendangé manuellement, puis macéré 18 jours, avec pigeages, l’élevage se fait en cuve tronconique bois et en foudre.
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La Barbarine est une Côte Rôtie d’exception, la Syrah s’y exprime sur des notes de cassis, de mûre, de poivre fraichement moulu, de cuir, dans une complexité alliant finesse et élégance. Un vin rare du Nord du Rhône, produit en petites quantités, idéal pour les amateurs de grands vins de terroir. La vente est limitée à une seule bouteille par commande.
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Bouquet fruité où poivre vert, épices et herbes aromatiques se conjuguent. Bouche très gouleyante avec un joli relief et des tannins merveilleusement fondus.
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Ce Chardonnay issu de vieilles vignes plantées sur un sol de marnes blanches, est vinifié, ouillé et élevé en demi-muids durant 22 mois.
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Ce Chardonnay issu de vignes de 35 ans plantées sur un sol de marnes du Lias, a été vinifié, élevé et ouillé en foudre et fûts de chêne durant 10 mois.
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Provenant du secteur de Château-Chalon, cette cuvée de Chardonnay 80% et Savagnin 20%, est totalement élevé sous voile.
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Ce Poulsard issu de vignes de 10 à 50 ans, est vinifié, élevé et ouillé en foudre et fûts de chêne durant 10 mois après une courte macération en grappes entières.
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Ce Savagnin issu d’une sélection massale de savagnin jaune muscaté de 55 ans, est vinifié, élevé et ouillé en foudre et fûts de chêne durant 10 mois.
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Ce Savagnin issu de vignes de 20 ans plantées sur un sol de marnes du Lias, est vinifié, élevé et ouillé en foudre et fûts de chêne durant 10 mois.
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Ce Trousseau issu de vignes d’environ 40 ans plantées sur un sol de marnes, est vinifié, élevé et ouillé en demi-muids, oeufs béton et amphores en grappes entières.
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