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Ce 100% Chardonnay présente à la fois la vivacité propre à ce cépage, mais également une belle complexité aromatique soutenue par une finale d’une persistance impressionnante due à son évolution.
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Un Pinot Noir bourguignon juteux et croquant mais non dénué de matière. Un classique du genre !
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Ce vin s’exprime au nez avec une grande pureté, des notes de poire et de miel et d’agrumes. En bouche le vin s’exprime avec la finesse carctéritique du domaine et un longue finale acidulé sur les agrumes.
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Sélection parcellaire de vignes de Pinot Noir de 60 ans, élevées un an en fût de chêne, pour un vin doté d’une remarquable structure tannique pouvant s’oublier quelques temps encore en cave.
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Ce Bourgogne Rouge est un Pinot Noir cultivé sur la Côte Chalonnaise, sur des sols argilo-calcaires, avec un élevage en fût de chêne très bien intégré qui en fait un rouge très plaisant, sur le fruit et la gourmandise, et aux tanins fondus et soyeux.
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Un vin fruité, épicé, et gourmand avec de notes de groseilles, de cerise fraîches et de cannelle. 60 % Gamay, 40 % cépages Hybrides. La fermentation se fait en levures indigènes, suivie d’un élevage de 8 mois en fûts de chêne ancien.
Ajouter au panierBoutonnière – Vin & Pic
12.70€
Issu d’une sélection parcellaire, ces vignes cinquantenaires de Gamay sont vinifiées en grappes entières avec une macération carbonique à froid en cuve béton, puis élevées environ 12 mois en fûts de chêne d’un ou plusieurs vins.
Le nez porte sur les fruits noirs et le poivre de sichuan, et la bouche est rafraichissante et gourmande avec des notes de réglisse.
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100% Merlot vinifié en amphore sur les terres sablo-graveleuses de Lalande-de-Pomerol.
Ce vin nature séduit par sa texture soyeuse, sa profondeur fuitée et sa buvabilité.
Il dispose d’un nez aux arômes de fruits noirs frais, de violette mais également d’épices douces. En bouche, vous y retrouverez une belle matière et une trame naturelle avec un côté parfois légèrement perlant.
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Cette cuvée est un 100% Malbec, issu d’une sélection parcellaire du même nom, dont les vignes sont agées de plus de 40 ans. La fermentation et l’élevage ont lieu en cuve bois de 40 hl puis en foudre de 600 litres pendant 12 mois, il en ressort un vin riche, concentré, de caractère.
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