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Le Riesling du Domaine Bliemerose est un vin blanc d’Alsace issu de parcelles cultivées en agriculture biologique à Rosheim. Ce vin reflète fidèlement le terroir argilo-calcaire, offrant fraîcheur, équilibre et minéralité. Vinifié de manière naturelle et peu interventionniste, il séduit par sa pureté aromatique et sa texture harmonieuse. En bouche, on retrouve des notes d’agrumes, de fleurs blanches et une minéralité délicate, avec une finale longue et élégante, signature des vins de terroir alsaciens.
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Ce Riesling reposant sur un sol de grès des Vosges possède une belle expression aromatique, autour des agrumes, des fleurs blanches. En bouche, ce vin développe une minéralité marquée, avec de fins amers, tout en finesse et en texture. Une expression du riesling de terroir qui ravira tout amateurs de vins d’Alsace racés.
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Un Riesling d’Alsace vif avec des notes minérales, de craie, d’agrumes, de pommes vertes, dans le style Libre, typique du domaine.
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Un vin harmonieux et élégant qui fera le bonheur de vos convives en magnifiant de nombreux mets ! Un Riesling d’Alsace vif avec des notes minérales, de craie, d’agrumes, de nid d’abeille et de pommes vertes. Très bien équilibré, il offre une belle typicité.
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Le riesling Albert est issu d’une sélection de vieilles vignes sur des sols graves, argilo-calcaire et granitique. La pureté, la tension, le côté salin, c’est tout la typicité des jolis riesling de terroir qui sont présents dans cette cuvée.
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Les terrains de Schistes d’Andlau sont un lieu idéal pour cultiver le Riesling, il possède une belle acidité et une minéralité soutenue. Cette cuvée nature présente une robe trouble et un léger perlant, c’est une caractéristique normale de ce vin, qu’il ne faut pas hésiter à aérer légèrement.
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En accord, une choucroute pour rester local, une palette à la diable, ou encore des poissons légèrement crémés fonctionneront à merveille.
Le riesling roche volcanique du domaine Zind Humbrecht provient de parcelles de jeunes vignes plantées sur le Grand Cru Rangen, non revendiquées en raison de leur jeune âge, le domaine estimant que le potentiel d’exprimer totalement ce grand terroir n’est pas encore atteint. Pourtant c’est déjà un vin à l’expression franche, net, minérale, puissante, un riesling vif et tendu, possédant également une ampleur chaleureuse, du volume en bouche, pour un rapport qualité/prix irréprochable.
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Le Riesling Steinweg du Domaine de l’Envol est un vin sec et minéral aux notes d’agrumes, de fleurs blanches et de pierre à fusil. Le Steinweg se traduit littéralement par le Chemin des Pierres, ce terroir d’alluvions granitiques apporte beaucoup de personalité au vin. Frais, élégant, il est parfait avec fruits de mer, poissons, fromages de chèvre, ou encore une choucroute.
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L’expression aromatique du riesling Turckheim de Zind Humbrecht est orienté vers les agrumes et les fleurs blanches. La bouche fine et acidulée, offre une jolie palette d’accords autour des poissons, des fromages ou bien sûr, d’une choucroute.
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Vendu
Le Romorantin est un cépage rare du Val de Loire, celui-ci provient d’un terroir d’argiles à silex et sables. Un vin d’une belle tension, fin, aérien, aux notes d’infusions et de fruits blancs.
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