Affichage de 1–12 sur 184 résultats
-
Benguela, le vent qui permet de temperé le vignoble de l’Overberg donne son nom à cette cuvée en blanc. Ce judicieux assemblage de chardonnay et de chenin blanc nous apporte un vin équilibré entre rondeur et fraîcheur, sur des notes d’ananas et de pamplemousse. La finale est pleine de fraîcheur sur une belle persistance aromatique. Un vigneron à suivre de très près.
Ajouter au panier
Issue de vignes de Gamay d’environ 50 ans, cette sélection parcellaire est élevée en foudre de 30hl. Elle offre un nez bien fruité aux notes intenses de cerise griotte, et une bouche savoureuse et pure, comme posée avec une finale veloutée et fraîche rappelant le granit.
Ajouter au panier
La cuvée Naalde (Montagne en forme d’aiguille formant le massif de l’Overberg) est composé de 100 % Syrah venant des meilleures parcelles du vignoble Applesdrif Farm. Une syrah tout en finesse, entre élégance et puissance, un très joli exemple de syrah sud-africaine sur les terroirs frais de l’Overberg. Un peu serré sur l’attaque, mais harmonieux en bouche, on y retrouve des arômes de poivre blanc et de cassis, à goûter maintenant, mais n’hésitez pas à en encaver quelques unes.
Ajouter au panier
VenduCe 100% Riesling est un assemblage de 3 terroirs différents : marnes, calcaires et argiles ; chacun apportant ses arômes et sa structure dans ce vin. Il est mis en bouteille après un élevage de 5 ans en foudres.
Cela offre une finesse et une complexité aromatique impressionnantes, soutenues par une belle minéralité : à aérer avant d’en profiter !
Lire la suite
Cette cuvée « 6 Pieds sur Terre » est assemblage original de six cépages d’Alsace (Riesling, Muscat, Gewurztraminer, Pinot blanc, Pinot gris et Pinot noir) issus de parcelles bien enracinées autour d’Ammerschwihr. Le vin se caractérise par une belle gourmandise, du fruit mûr, une trame minérale saline et une vivacité rafraîchissante, reflétant le terroir plutôt que les cépages. Élevé en foudre de chêne (long élevage), il est à la fois aromatique, énergique et profond, parfait pour accompagner un repas convivial ou un plat festif.
Ajouter au panier
Une originalité issu en majorité du cépage Aramon associé au Cinsault, Carignan et Grenache , travaillé naturellement par Thierry Forestier. Plein de fraicheur aux notes de fruits rouges acidulés, c’est vin de copains. Idéal sur une volaille, du poisson ou un apéro dinatoire.
Ajouter au panier
VenduGewurztraminer et Pinot Gris, macération. Fruit d’un vieux vignoble planté par l’Aieul, « le Reveur » est un personnage secret, misanthrope et un peu sourcier.
Lire la suite
Je Suis de Marne, du Domaine Kumpf & Meyer à Rosheim, est un vin blanc d’Alsace d’une grande personnalité. Né sur des sols riches en marnes, il séduit par sa minéralité, sa structure élégante et sa complexité aromatique.
Au nez, des fruits mûrs et des notes florales, ponctués d’une touche saline ; en bouche, équilibre parfait entre puissance et fraîcheur, avec une finale longue et raffinée.
Idéal avec poissons en sauce, volailles rôties ou cuisine raffinée, cette cuvée illustre le savoir-faire du domaine et l’expression authentique du terroir alsacien.
Onirique du Domaine Kumpf & Meyer est un mono-cépage 100% Sylvaner bio.
Cette cuvée est issue d’une fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en acier inoxydable. Elle a été vieillie 18 mois en fûts de chêne sans remplissage avec un léger voile de fleur. Ce vin est sans sulfites ajoutés et non filtré.
L’Onirique séduit par sa fraîcheur vive et sa texture soyeuse. En bouche, il dévoile des arômes délicats de fruits blancs et d’agrumes, soutenus par une minéralité élégante. La finale est longue et harmonieuse, équilibrant puissance et légèreté avec finesse.
Ajouter au panier
Badinerie est un vin blanc d’Alsace 100 % Pinot Blanc.
Cette cuvée est vinifiée de manière naturelle avec une fermentation spontanée en cuves inox, suivie d’un élevage de plusieurs mois sur lies fines pour développer arômes et rondeur. Le vin est sans sulfites ajoutés et non filtré, révélant toute l’authenticité du cépage et du terroir.
Le Badinerie séduit par sa fraîcheur équilibrée et sa vivacité fruitée. En bouche, il dévoile des notes d’agrumes et de fruits blancs, soutenues par une minéralité subtile. La finale est longue et harmonieuse, alliant légèreté et élégance typique des vins de terroir alsaciens.
Ajouter au panier
Altenberg est un vin rouge d’Alsace 100 % Pinot Noir.
Cette cuvée est vinifiée de manière naturelle avec une fermentation spontanée, puis élevée sur lies fines pour développer complexité et structure, sans sulfites ajoutés et non filtrée afin de préserver l’authenticité du terroir.
L’Altenberg Pinot Noir séduit par sa finesse et sa texture veloutée. En bouche, il dévoile des arômes de petits fruits rouges et d’épices douces, soutenus par une minéralité élégante. La finale est longue et harmonieuse, alliant puissance et élégance typique des vins de terroir alsaciens.
Ajouter au panier
Infrarouge est un vin rouge d’Alsace 100 % Pinot Noir.
Cette cuvée est vinifiée naturellement avec une fermentation spontanée, puis élevée sur lies fines pour développer complexité et finesse, sans sulfites ajoutés et non filtrée, afin de préserver l’expression authentique du terroir.
L’Infrarouge séduit par sa fraîcheur délicate et sa texture veloutée. En bouche, il révèle des arômes de fruits rouges mûrs et de subtiles épices, soutenus par une minéralité élégante. La finale est longue et harmonieuse, alliant puissance et légèreté typique des vins de terroir alsaciens.
Ajouter au panier