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Pureté cristalline des Sauvignons blancs de Loire, c’est une icône, un vin qu’on ne présente plus!
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Cette cuvée provient d’un terroir de sable et de craie micacée, les vignes ont une soixantaine d’année. Généreux et élégant, le Cabernet-Franc se dévoile ici avec une belle richesse. Elevée en fûts de 2 et 3 vins pendant 24 mois. Les vins sont ensuite mis en bouteilles sans filtration.
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Ce vin provient de terroirs argilo-silicieux exposé sud. Un pur Cabernet-Franc d’une belle intensité tout en finesse. Cette cuvée a été élevée en fûts de 2 et 3 vins pendant 12 mois. Les vins sont ensuite mis en bouteilles sans filtration
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Poids Plume,comme la légèreté et le fruit de ce Bourgueil issu des Terroirs Graviers Sable.
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100% Chenin, en bouche, des saveurs de fruits blancs et des notes florales avec une
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touche épicé. Un vin riche en matière avec une longueur en bouche persistante.
Ce vin précis, doté d’une superbe tension, mais aussi d’une belle maturité, avec un jolie gras en bouche possède de la personnalité. Typé, il régale l’amateur dès son jeune âge, il peut aussi s’épanouir 5 à 10 ans en cave.
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Ce Pinot Noir issu d’un sol argilo-calcaire est intégralement vinifié et élevé en cuve bois.
Le nez développe d’intenses arômes floraux, dont la violette et les fruits rouges. La bouche révèle une texture crémeuse, le milieu se drappant de fruits mûrs, et la finale s’articule autour de fins tanins avec une belle fraîcheur.
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Un vin sur la fraîcheur et le fruit, sur des notes de cassis et de framboise… Bouche: salivante, cuvée offrant volume et longueur.
Cuvée à dominante de Pinot Noir issue de vignes de 35 ans conduites en bio et plantées sur un sol d’argile à silex, sur une parcelle de 1.35 ha.
Un grand vin à savourer avec un filet de bœuf aux échalotes ou un brie de Meaux affiné.
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Issu du cépage emblématique de la région Melon de Bourgogne, cette cuvée se veut classique : un nez mêlant des notes fumées
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sur fond d’agrumes et de fleurs blanches, et une bouche tapissante qui présente un beau volume mais aussi une tension et une fraicheur marquée.
Clos Rougeard Brézé est un vin blanc sec 100 % Chenin, provenant d’un terroir calcaire exceptionnel sur la butte de Brézé. Il séduit par sa tension minérale, sa finesse et ses arômes de fruits blancs mûrs, d’agrumes et de notes légèrement grillées. La bouche est profonde, saline, avec une belle persistance et un potentiel de garde remarquable.
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Clos Rougeard Brézé est un vin blanc sec 100 % Chenin, provenant d’un terroir calcaire exceptionnel sur la butte de Brézé. Il séduit par sa tension minérale, sa finesse et ses arômes de fruits blancs mûrs, d’agrumes et de notes légèrement grillées. La bouche est profonde, saline, avec une belle persistance et un potentiel de garde remarquable.
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