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La puissance de ce vin nous emmène sur des sensations réglissées et chaudes. Finale particulièrement agréable.
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La Côte de Py est l’un des plus jolis terroirs de l’appellation Morgon, ajoutez à cela le savoir faire d’un excellent vigneron, Jean Foillard, vous obtenez un grand vin de garde, qui commence à se livrer sur ce millésime 2019. A la fois fin et profond, c’est l’essence du Gamay qui part sur des notes de cerises bien mûres, d’épices douces, avec une bouche velouté et aérienne.
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Murmure est un Muscat Ottonel qui provient de terroirs marno-calcaires, il est issu d’une macération de grappes entières de 12 Jours.
Ajouter au panierMurmure – Domaine Rietsch
18.40€
Ajouter au panierIssu du cépage Melon de Bourgogne, le Muscadet Sèvre et Maine du Domaine du Haut Planty incarne toute la fraîcheur et la finesse du vignoble nantais. Cultivé sur les coteaux du Landreau, au cœur de la Loire-Atlantique, ce vin blanc sec et cristallin exprime la pureté du terroir granitique et le savoir-faire familial transmis depuis plusieurs générations.
Élevé sur lie pendant plusieurs mois, il séduit par sa robe pâle et brillante, ses arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de pierre à fusil, ainsi que par une bouche vive, minérale et légèrement iodée. Sa finale longue et saline en fait le compagnon idéal des fruits de mer, huîtres, poissons grillés ou encore des fromages frais de la région.
👉 Accords mets et vins : huîtres, coquillages, poissons, sushis, fromages de chèvre.
👉 Température de service : entre 8 et 10°C.
👉 Potentiel de garde : 3 à 5 ans.
On retrouve dans ce muscat des notes printanières, florales et fruitées, la vinification naturelle, sans ajout de sulfites ni filtration, apporte une touche originale et singulière à ce vin.
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Croquez dans le fruité du Muscat Ottonel, toujours partant pour répondre à une invitation improvisée. Ce vin sans artifice offre en toute franchise sa palette aromatique pour un plaisir immédiat.
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Jolie robe rubis de haute densité.
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Nez fin et délicat sur fruits à noyaux type (griotte, cerise)
Bouche dense et harmonieuse avec un beau support tannique et soyeux qui enrobe nos papilles.
Alliance parfaite avec des viandes grillées ou fumées.
VenduIci le cépage Melon est élevé deux ans en fût, sans ajout de sulfites, il en résulte un vin ample, charnu, aux notes de fruits sec et aux arômes toastés, ainsi qu’une touche oxydative bien maitrisée. Un vin de gastronomie, à servir sur des volailles crémées, un feuilleté aux champignons ou une raclette.Lire la suiteOne Way Ticket – Haut Planty
21.00€
Ce Gamay est issu d’une macération en oeuf en grès pendant six mois, le pressurage se fait en mars, retour dans l’œuf puis mise en bouteille deux mois après, gourmand à souhait!Ajouter au panierOVO – Maison en Belles Lies
20.40€
Ce chardonnay issu d’un terroir de marnes rouges présente un profil minéral, sec et fruité dans un style bien nature, typique des vins d’Alice Bouvot.
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Pacina est un vin riche, généreux, digne représentant de la Toscane. C’est un vin de gastronomie, qui donne envie de se mettre à table, de cuisiner un ragoût ou une belle pièce de viande pour l’accompagner. Une longue ouverture (2-3 heures) ou un carafage est recommandé pour qu’il s’exprime au mieux.
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