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Ce Pinot Gris, très représentatif des vins issus de ce cépage en Alsace, est très équilibré entre la rondeur du fruit mûr en bouche et une belle longueur en finale.
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Ce Pinot Noir est élevé 12 mois en barriques bourguignonnes, lui conférant structure tannique et longueur en bouche pour un vin rouge plus concentré que d’ordinaire en Alsace.
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VenduGewurztraminer et Pinot Gris, macération. Fruit d’un vieux vignoble planté par l’Aieul, « le Reveur » est un personnage secret, misanthrope et un peu sourcier.
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Cet assemblage de Riesling, Gewurztraminer et Pinot Gris est également la fusion de 2 millésimes : 2017 élevé 1 an et 2019 élevé 3 ans, en demi-muid et cuve inox.
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Cette sélection parcellaire de vieilles vignes de Sylvaner est élevée 3 ans en barriques sans ouillage, puis 3 ans de plus en bouteille.
Cela confère à ce vin une douceur naturelle, alliée à des notes oxydatives et une belle salinité en finale.
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Un Gewurztraminer Nature, travaillé sec, possédant une très jolie fraicheur, mêlée aux arômes exotiques du cépage. L’aspect trouble et le léger perlant à l’ouverture sont des attributs normaux de ce vin travaillé sans aucun ajout, ni filtration.
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Le Hengst, autrement dit l’étalon en Alsacien est un terroir qui apporte beaucoup de caractère et de puissance aux vins, on dit de lui qu’il est fougueux! Ce vins très parfumé, exotique, épicé, fumé, possède une douceur très agréable, doublé d’une grande longueur.
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VenduOn retrouve dans ce muscat des notes printanières, florales et fruitées, la vinification naturelle, sans ajout de sulfites ni filtration, apporte une touche originale et singulière à ce vin.
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Ce Pinot Auxerrois est élevé un an en foudre, après une macération sur peaux de 4 jours.
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L’Oeillet est un vin blanc issu, du cépage pinot blanc. Simple tout en étant ample en bouche.
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Avec ses légères notes florales et herbacées, ce Pinot Blanc est très digeste et convient à toutes les situations. Sa matière suave et généreuse lui provient de pieds de vignes de 55 ans qui produisent peu et sont chargés en arômes. Proposé dans une bouteille d’un litre, vous pouvez plus facilement le partager… ou pas.
Les vieilles vignes de Pinot Gris ont été plantées en 1963 sur le vignoble du Rangen. Ce vin présente un nez expressif, fruité et fumé (tourbe, noisettes grillées). La bouche dévoile une texture veloutée, beaucoup de profondeur et de longueur sans trop de puissance, avec un équilibre suave montrant une acidité saline en finale : un vin très facile à déguster aujourd’hui, évidemment Rangen au goût…
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Ce 100% Pinot Noir issu de coteaux argilo-limono-calcaires, est élevé 1 an en demi-muid.
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