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Assemblage des 3 cépages : Auxerrois, Sylvaner et Pinot Gris. Vin Nature, blanc sec idéal sur les fromages, les charcuteries ou en apéritif !
Ajouter au panierCe joli assemblage de 30% Sauvignon blanc, 30% Sauvignon gris et 20% Sémillon, 20% Chenin, s’exprime sur de belles notes florales et des arômes d’agrumes. La bouche vive et fraîche, possède un léger gras qui équilibre l’ensemble.
Ajouter au panierLe Bourgogne Blanc de Fanny Sabre est une cuvée 100% Chardonnay. Avec ses notes de fruits blancs et sa bouche ample, ce vin est également caractérisé par l’élégance qui caractérise les vins du domaine.
Ajouter au panierBourgogne Blanc Fanny Sabre
25.00€Ce grand vin blanc du Sud possède déjà beaucoup d’étoffe mais pourras facilement vieillir quelques années en cave.
Ajouter au panierUn vin rond, gras et opulent, aux notes de fruits jaunes. 70 % Grenache blanc, 30 % Roussanne sur des terroirs d’argile rouge et de galets. Pressurage direct, fermentation à basse température. Élevage 10 mois en demi-muid de chêne français (600L) pour les Roussannes, et en cuve inox pour les Grenaches.
Ajouter au panierUn très joli vin qui met à l’honneur les cépages anciens de Corse, il est issu de 35% Vermentinu et de 65% de ces variétés oubliées en complantation : Brustianu, Cualtacciu, Biancu Ghjentile, Cudiverta, Riminese, Genovese. La vinification et l’élevage est un subtil mélange de barriques anciennes, de jarre en grès et de cuve inox, dont le vigneron a le secret, il en ressort un grand blanc du Sud, d’une grande complexité et d’une très belle longueur.
Ajouter au panierLe Clos Windsbuhl est situé sur le haut de la commune d’Hunawihr, proche de Colmar, il est orientée du Sud/Sud-Est et repose sur du muschelkalk, un calcaire coquillier du Trias, riche en argiles et en roches calcaires. Sa pente est moyenne à forte et son altitude est plutôt élevée pour l’Alsace (environ 350m).
Ajouter au panierLe Hengst, autrement dit l’étalon en Alsacien est un terroir qui apporte beaucoup de caractère et de puissance aux vins, on dit de lui qu’il est fougueux! Ce vins très parfumé, exotique, épicé, fumé, possède une douceur très agréable, doublé d’une grande longueur.
Ajouter au panierLe Rangen est un des grands Crus mythiques en Alsace, orienté plein sud, avec des pentes impressionnantes, son sol unique dans la région, est composé de roches volcaniques et sédiments gréseux. La culture de la vigne y est très exigeante mais le résultat est à la hauteur, les vins de ce terroir dégagent une complexité et une puissance hors normes. Avec le savoir-faire de la très réputée famille Zind Humbrecht, nous avons à faire à un grand Vin liquoreux!
Ajouter au panierCe vin provient d’une parcelle en complantation des cépages Riesling et Gewurztraminer, le sol marno-calcaire y est en parti recouvert de Loess. Ce vin d’auteur, tendu et légèrement perlant, peut dérouter par son caractère atypique et son approche totalement naturelle.
Jaspe fait la part belle à la Roussanne, c’est un blanc du Sud sachant combiner ampleur et finesse, matière et fraîcheur, c’est tout le savoir faire de cette grande vigneronne qui permet cela.
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