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Clos Culombu Blanc – Storia Di E Signore

25.60

Un très joli vin qui met à l’honneur les cépages anciens de Corse, il est issu de 35% Vermentinu et de 65% de ces variétés oubliées en complantation : Brustianu, Cualtacciu, Biancu Ghjentile, Cudiverta, Riminese, Genovese. La vinification et l’élevage est un subtil mélange de barriques anciennes, de jarre en grès et de cuve inox, dont le vigneron a le secret, il en ressort un grand blanc du Sud, d’une grande complexité et d’une très belle longueur.

6 en stock

UGS : 240 Catégorie :

Description

C’est en 1973 que tout a commencé pour la famille Suzzoni : les terrains, les pieds de vigne, les raisins et le vin. Entre mer et montagne, le vignoble repose sur des arènes monzogranitiques composées de roches métamorphiques cristallines fortement silicatées, riches en potassium, magnésium et manganèse, c’est le terroir typique de l’AOC Corse Calvi, il est l’un des socles granitique les plus vieux de corse (350 Millions d’années). Très attachés à ce terroir, la famille cultive ses vignes en agriculture biologique (en conversion en biodynamie), et replante également de vieux cépages endémiques, offrant une palette d’arômes et de typicité très variés.

Informations complémentaires

Poids 1000 g
domaine

Clos Culombu

couleur

Blanc

agriculture

Agr. Biologique

millésime

2020