Description
Hubert et Heidi Hausherr sont installés sur 3.9ha à Eguisheim. La vigne est conduite en biodynamie, à l’aide d’un cheval de trait ou à la main, uniquement, ils ne possèdent pas de tracteur. Les vins sont travaillés totalement naturellement, aucun intrant n’est ajouté, les vins du domaine sont des pur jus fermentés et rien d’autre. Les vins des Hausherr ne ressemblent à aucun autres, ils peuvent être déroutant et demandent une petite expérience des vins nature et de l’ouverture d’esprit, parfois du temps aussi.
