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Ajouter au panierCe Chinon sur le joli terroir de Cravant les Coteaux, possède des arômes de fruits noirs charnus. La bouche souple et gourmande finie sur des touches réglisée.
La cuvée Clandestine blanc du Domaine de Mena est un vin naturel, issu principalement de macabeu, cépage méditerranéen emblématique, complété de Grenache Gris et Blanc. Cultivé en agriculture biologique, il reflète toute la fraîcheur des terroirs du Roussillon. Au nez et en bouche, il dévoile des arômes d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs, avec une belle tension et une finale saline. Vinifié avec un minimum d’intervention (levures indigènes, peu ou pas de sulfites), il offre un profil pur, vif et très digeste. Un blanc élégant et rafraîchissant, parfait à l’apéritif ou avec des poissons et fruits de mer.
Ajouter au panierClandestine Blanc – De Mena
19.50€
La cuvée Clandestine rouge du Domaine de Mena est un vin naturel singulier, issu à 100 % de Lladoner Pelut, un cépage catalan rare proche du grenache. Cultivé sur des sols argilo-caillouteux, ce vin exprime un équilibre remarquable entre fraîcheur et intensité. En bouche, il dévoile un profil fruité et épicé, porté par des arômes de fruits noirs, de cerise et de notes florales, avec une texture souple et élégante. Une cuvée confidentielle et authentique, idéale pour accompagner charcuteries et viandes grillées.
Ajouter au panierClandestine Rouge – De Mena
19.50€
Issu d’une parcelle mythique aux portes des Alpilles, composée de débris d’alluvions du quaternaire, de sables et de graves, cet assemblage de vignes de plus de 40 ans de grenache noir et de syrah est élevé 12 mois en vieilles barriques avant la mise en bouteille.
La bouche est veloutée et soyeuse. Les épices et le fruit de la grenache sont accompagnés par la droiture de la syrah, avec une finale sur la fraîcheur typique. Au nez, des notes de fruits noirs, de cuir et d’épices révèlent toute la profondeur de ce millésime.
Ajouter au panierClos Milan – Henri Milan
36.00€
Issu des prestigieuses parcelles du Grand Cru Kirchberg de Barr, ce crémant est une cuvée d’exception élaborée à parts égales de Chardonnay et de Pinot Gris. Élevé en barriques puis longuement affiné sur lattes pendant près de quatre ans, il crémant dévoile une remarquable complexité aromatique mêlant agrumes confits, fruits exotiques, notes briochées et nuances crayeuses. Sa bulle fine et cristalline accompagne une bouche ample, précise et saline, portée par une minéralité élégante et une finale d’une grande longueur.
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Issu de Pinot Noir cultivé sur les coteaux de Mittelbergheim et vinifié en extra brut, Mr Pink allie fraîcheur et gourmandise. Sa robe rose pâle aux reflets saumonés révèle des bulles fines et persistantes. Au nez, des notes de fraise, de framboise et une touche florale invitent à la dégustation. En bouche, l’attaque est vive, le fruit croquant, avec une finale élégante et désaltérante.
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Ajouter au panierCet Ugni blanc provenant de Charentes, dans sa version naturelle, nous offre un vin acidulé et rafraichissant, idéal sur les fruits de mer, et les apéros dinatoires entre amis.
Cris et Chuchotements est un vin issu de pinot gris macéré sept jours en grappe entière puis six jours avec remontage quotidien en enfonçant le chapeau. La robe est oscille entre le orange foncé et le rouge clair, le nez est intense, en bouche la structure tannique liée à la macération s’intègre au joli volume du vin.
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Ajouter au panierLe Col de Ségas est l’une des cuvées emblématiques du Domaine de Majas. Elle provient d’une seule parcelle située sur un coteau argilo-calcaire, dont les vignes ont été plantées vers 1880. Carignan et Grenache noir y sont majoritaires, accompagnés de pas moins de 15 cépages différents complantés sur la même parcelle, témoignant de la richesse et de l’histoire de ce vieux vignoble.À la dégustation, Col de Ségas présente une robe rubis brillante. Le nez s’exprime sur des fruits rouges intenses, tandis que la bouche révèle un fruité profond, des tanins fondus et une belle minéralité, signature de ce terroir singulier.Un vin de caractère qui accompagnera parfaitement les viandes rouges, les plats raffinés et les fromages au lait cru.
📍 Domaine : Domaine de Majas
🏷️ Cuvée : Col de Ségas
🇫🇷 Appellation : IGP Côtes Catalanes
🍇 Cépages : Carignan, Grenache noir et 15 cépages complantés
🌱 Vignes : plantées vers 1880
⛰️ Terroir : coteau argilo-calcaire
🪵 Élevage : 4 mois en demi-muid
🌡️ Service : 16 à 18 °CCol de Ségas, un vin de vieilles vignes qui exprime avec profondeur l’âme et la minéralité du terroir du Fenouillèdes.
Ajouter au panierCe vin rouge à la fois généreux, structuré et élégant, porté par une belle intensité aromatique. Au nez, on retrouve une expression profonde et chaleureuse, autour de notes de fruits noirs mûrs et d’épices, accompagnées d’une agréable complexité.
En bouche, Famae offre une matière ample et équilibrée, avec des tanins présents mais harmonieux et une belle persistance. Un vin de caractère qui révèle toute la personnalité des Côtes du Roussillon Villages Lesquerde.
Cette cuvée accompagnera parfaitement les plats généreux et les cuisines de caractère : viandes rouges grillées ou mijotées, gibier, agneau, plats en sauce, cuisine méditerranéenne et fromages affinés.
🍷 Domaine : Domaine Semper
🏷️ Cuvée : Famae
📅 Millésime : 2025
🇫🇷 Appellation : AOP Côtes du Roussillon Villages Lesquerde
🍷 Couleur : Rouge
🌿 Région : Roussillon – Sud de la France
🍴 Accords mets & vins : viandes rouges, agneau, gibier, plats mijotés et fromages affinés
🌡️ Service : à température de dégustationFamae 2025, un vin de terroir qui révèle toute la profondeur et l’élégance des Côtes du Roussillon Villages Lesquerde.