Description
Le domaine Mamaruta est soucieux de travailler « proprement » et de proposer des vins les plus naturels possibles. Ils travaillent les sols en douceur afin de leur redonner vie et de laisser place à la biodiversité. Pour cela, peu à peu le tracteur est remplacé par le cheval.
Ils implantent également des haies d’arbres en bordure de vigne et assurent l’entretien et le nettoyage des parcelles à la main (réfection des vielles murettes en pierres, entretien des arbres et des chemins…)
Les traitements sont réalisés uniquement à base de soufre, d’argile verte et de décoctions de plantes comme par exemple la camomille, l’ortie, le pissenlit, la lavande ou le romarin.
