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Cette Eau de vie artisanale d’Alsace est à consommer en digestif. La poire révèle ici tout ses arômes, et son grain si spécifique.
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Cette liqueur est issue d’un assemblage de 3 distillats rassemblants 42 plantes, fleurs, baies et épices.
Ajouter au panierLiqueur de Plantes – Miclo
44.00€
Ce rhum Brazil 8ans a été élaboré au sein de la distillerie Epris, à partir de mélasse et de pur jus de canne, ces derniers ayant été distillés en alambic multi-colonnes, suivi d’un vieillissement de huit ans, débuté dans son pays d’origine avant de s’achever en Europe.
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Sans ajout de sucre, ni de réduction, ce qui fait que ce rhum a été embouteillé à la force naturelle du fût, d’où l’appellation « Cask Strength ».
Cette édition limitée Compagnie des Indes Indonésie 8 ans est un rhum de mélasse, ou plutôt une variation de l’un des plus vieux ancêtres du rhum : le batavia arrack. Ce spiritueux de canne a une particularité au moment de démarrer sa fermentation. Elle se fait non pas avec des levures, mais avec du riz rouge. La mélasse est ensuite distillée, pour produire un rhum singulier et aromatique. Embouteillé à 417 exemplaires.
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Ce Rhum Compagnie Des Indes Vieux République Dominicaine 8 ans Brut de Fût , sélectionné chez AFD et embouteillé brut de fût, est surprenant, doté d’une palette aromatique puissante, à la fois sur le sucre et les épices.
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Brut de Fût Antilles françaises 2016 mets à l’honneur les Antilles françaises, embouteillé sans réduction ni additif d’aucune sorte. Suivi d’un vieillissement de 3 années en fûts de Bourbon et d’une année supplémentaire en ex-fûts de vin Beume de Venise, ce qui lui a donné un profil gustatif original très torréfié et empyreumatique avec de belles notes fruitées et floral avec une finale sur des notes fumées.
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Brut de Fût Jamaïque 2016 provient d’une distillerie mythique de Jamaïque, Worthy Park. C’est un rhum de mélasse issu d’une distillation en alambic Pot Still à retort. Vieilli 4 ans en fûts de Bourbon, il a bénéficié d’une finition supplémentaire d’une année en fûts de Rye Whisky.
Arômes fruités vif et intenses, sur la banane et les fruits exotiques, ainsi que des notes d’herbe coupée et de céréales.
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Brut de Fût Maurice 2013 est un assemblage de différents crus, élaborés au sein de trois distilleries de l’île Maurice : Le Bourdonnais, Gray’s, et Chamarel, en majorité issus du pur jus de canne. Suivi d’une macération en France en deux temps : 4 ans en fûts de chêne français ayant contenu du Cognac et en barriques neuves de chêne américain, puis deux ans en ex-fûts de whisky de seigle et de rhum jamaïcain. Ses saveurs torréfiées, fumées, toastées font toute sa singularité et signent un grand rhum.
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Ferroni Brut de Fût Maurice 2014 est un rhum de pur jus de canne de l’Île Maurice. Il provient de la colonne de la distillerie Chamarel, et a été expédié en France tel quel, avant d’être mis à vieillir en fûts de chêne français, puis en fûts de Bourbon. De ce rhum se dégagent de belles notes boisées dans lesquelles se fondent des arômes de fruits mûrs compotés et de cuir.
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Sa pureté, sa douceur et son goût aux notes subtiles de céréales en font une vodka premium incontournable.
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La vodka Poupée Russe® doit sa saveur unique à son orge malté de qualité ainsi qu’à la patience du distillateur.
À apprécier pure ou en cocktail !
Yamazaky est élaboré par une des plus vieille distillerie Japonaise, ce 12 ans allie le savoir faire écossais et le raffinement japonais.
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