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Ce rhum Brazil 8ans a été élaboré au sein de la distillerie Epris, à partir de mélasse et de pur jus de canne, ces derniers ayant été distillés en alambic multi-colonnes, suivi d’un vieillissement de huit ans, débuté dans son pays d’origine avant de s’achever en Europe.
Sans ajout de sucre, ni de réduction, ce qui fait que ce rhum a été embouteillé à la force naturelle du fût, d’où l’appellation « Cask Strength ».
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Compagnie des Indes vous fait découvrir des rhums au goût authentique, beaucoup plus complexes que des rhums au profil simplement «doux». Ces rhums représentent l’origine de chaque pays respectif et inspirent par leur diversité de saveurs. Sans aucun additif.
| Poids | 1000 g |
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Eau de vie artisanale d’Alsace, le marc de Gewurz est un des grands classique très apprécié, à consommer en digestif.
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Brut de Fût Maurice 2013 est un assemblage de différents crus, élaborés au sein de trois distilleries de l’île Maurice : Le Bourdonnais, Gray’s, et Chamarel, en majorité issus du pur jus de canne. Suivi d’une macération en France en deux temps : 4 ans en fûts de chêne français ayant contenu du Cognac et en barriques neuves de chêne américain, puis deux ans en ex-fûts de whisky de seigle et de rhum jamaïcain. Ses saveurs torréfiées, fumées, toastées font toute sa singularité et signent un grand rhum.
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Ferroni Brut de Fût Maurice 2014 est un rhum de pur jus de canne de l’Île Maurice. Il provient de la colonne de la distillerie Chamarel, et a été expédié en France tel quel, avant d’être mis à vieillir en fûts de chêne français, puis en fûts de Bourbon. De ce rhum se dégagent de belles notes boisées dans lesquelles se fondent des arômes de fruits mûrs compotés et de cuir.
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