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Les vins de Roncevie sont juteux, gourmands, et fruités sans pour autant être dénués de fond. Cette cuvée accessible et profonde, donne le meilleur d’elle-même sur des viandes blanches, une côte de porc charcutier ou juste comme ça pour le plaisir.
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Un Pinot Noir bourguignon juteux et croquant mais non dénué de matière. Un classique du genre !
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Ce vin s’exprime au nez avec une grande pureté, des notes de poire et de miel et d’agrumes. En bouche le vin s’exprime avec la finesse carctéritique du domaine et un longue finale acidulé sur les agrumes.
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Sélection parcellaire de vignes de Pinot Noir de 60 ans, élevées un an en fût de chêne, pour un vin doté d’une remarquable structure tannique pouvant s’oublier quelques temps encore en cave.
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Ce Bourgogne Rouge est un Pinot Noir tout en élégance, cultivé sur des sols argilo-calcaires, avec un élevage en fût de chêne très bien intégré qui en fait un rouge très plaisant, sur le fruit et la gourmandise, et aux tanins fondus et soyeux.
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Ce Bourgogne Rouge est un Pinot Noir cultivé sur la Côte Chalonnaise, sur des sols argilo-calcaires, avec un élevage en fût de chêne très bien intégré qui en fait un rouge très plaisant, sur le fruit et la gourmandise, et aux tanins fondus et soyeux.
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Un vin fruité, épicé, et gourmand avec de notes de groseilles, de cerise fraîches et de cannelle. 60 % Gamay, 40 % cépages Hybrides. La fermentation se fait en levures indigènes, suivie d’un élevage de 8 mois en fûts de chêne ancien.
Ajouter au panierBoutonnière – Vin & Pic
12.70€
Issu d’une sélection parcellaire, ces vignes cinquantenaires de Gamay sont vinifiées en grappes entières avec une macération carbonique à froid en cuve béton, puis élevées environ 12 mois en fûts de chêne d’un ou plusieurs vins.
Le nez porte sur les fruits noirs et le poivre de sichuan, et la bouche est rafraichissante et gourmande avec des notes de réglisse.
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La cuvée Bruit Blanc du Domaine de Mena est un vin rosé naturel vibrant, issu de cépages méditerranéens (Cinsault-Grenache gris) cultivés en agriculture biologique. Elle reflète une approche libre, fidèle à l’identité des vins vivants du Languedoc. En bouche, elle dévoile une belle fraîcheur, avec des notes d’agrumes, de fruits blancs et une touche minérale subtile. Vinifiée avec levures indigènes et très peu d’intrants, elle offre un profil pur, tendu et rafraîchissant. Un rosé expressif à réserver aux aficionados du vin nature, parfait à l’apéritif ou avec des plats légers.
Ajouter au panierBruit Blanc – Rosé – De Mena
18.50€