Affichage de 1–12 sur 61 résultats
-
Benguela, le vent qui permet de temperé le vignoble de l’Overberg donne son nom à cette cuvée en blanc. Ce judicieux assemblage de chardonnay et de chenin blanc nous apporte un vin équilibré entre rondeur et fraîcheur, sur des notes d’ananas et de pamplemousse. La finale est pleine de fraîcheur sur une belle persistance aromatique. Un vigneron à suivre de très près.
Ajouter au panier
La cuvée Naalde (Montagne en forme d’aiguille formant le massif de l’Overberg) est composé de 100 % Syrah venant des meilleures parcelles du vignoble Applesdrif Farm. Une syrah tout en finesse, entre élégance et puissance, un très joli exemple de syrah sud-africaine sur les terroirs frais de l’Overberg. Un peu serré sur l’attaque, mais harmonieux en bouche, on y retrouve des arômes de poivre blanc et de cassis, à goûter maintenant, mais n’hésitez pas à en encaver quelques unes.
Ajouter au panier
L’Auxerrois est un cépage qu’on apparente au Pinot Blanc, il est légèrement différent, charnu, frais, sur des notes de fruits blancs, un vin plaisir, très polyvalent à table.
Ajouter au panier
Ce muscat, non filtré, non sulfité, présente une robe trouble. Le nez reflète le cépage, parfumé, floral, il conserve également une touche nature. La bouche est fraîche, légèrement perlante, on retrouve en finale une fine amertume typique.
Ajouter au panier
Un Pinot Noir soyeux et raffiné, tout en finesse et en fluidité. Des arômes de fruits rouges frais, des notes épicées délicates et une texture douce et veloutée s’épanouissent pour offrir une finale vive et élégante.
Léger mais plein de caractère, ce vin séduit par sa précision et sa facilité à boire.
Ajouter au panier
Issu des plus jeunes vignes de Pinot Noir du domaine et macéré en grappes entières durant une semaine, ce litron offre un vin d’une belle fraîcheur aux arômes de fruits rouges avec une structure tanique très agréable.
Produit en petite quantité.
Ajouter au panier
Ce Pinot Noir est un assemblage des millésimes 2019 et 2020 afin de tirer le meilleur des deux années.
Boisé avec des arômes de griottes et de fraises des bois, il est chaleureux et suave.
Ajouter au panier
Un Riesling issu de parcelle en altitude autour de Mutzig, où les sols riches en grès lui confèrent tension et profondeur minérale.
Au nez il révèle des arômes de zestes d’agrumes, de pierres concassées et de légères notes fumées. La bouche est tendue et énergique, portée par une acidité vive et une structure saline.
Ajouter au panier
Ce vin est issu de 2 parcelles côte à côte sur terrasses fluviatiles du Villafranchien, on y retrouve le Grenache noir et la Syrah en proportions équivalentes.
Ajouter au panier
L’Ill est la rivière qui serpente notre belle région, l’Alsace. C’est même de cette rivière que provient son nom : ELL SASS = le lit de la rivière de l’Ill. Cette cuvée d’assemblage issu de Pinot blanc, Pinot Gris, Riesling et Muscat, possède un nez fruité avec une bouche fraîche, et une touche saline.
Ajouter au panier
Assemblage de 20% Malbec, 25% Cabernet sauvignon, 25% Merlot, 25% cabernet franc 5%La vendange rentrée la plus fraiche possible, est égrappée et légèrement foulée avant d’être encuvée en cuve inox. Fermentation en levures indigènes. La macération se passe toute en douceur, telle une infusion du raisin dans son jus. Elle dure entre 7 et 14 jours. Elevage en cuves souterraines.
Ajouter au panier
Bigarrure est un pétillant naturel issu de Pinot Gris et Riesling ayant macérés 24 h sur des raisins entiers de Pinot Gris. Un vin pétillant original, rafraichissant, qui possède une petite accroche finale apportée par la macération, apportant de la longueur.
Ajouter au panier