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Cette cuvée « 6 Pieds sur Terre » est assemblage original de six cépages d’Alsace (Riesling, Muscat, Gewurztraminer, Pinot blanc, Pinot gris et Pinot noir) issus de parcelles bien enracinées autour d’Ammerschwihr. Le vin se caractérise par une belle gourmandise, du fruit mûr, une trame minérale saline et une vivacité rafraîchissante, reflétant le terroir plutôt que les cépages. Élevé en foudre de chêne (long élevage), il est à la fois aromatique, énergique et profond, parfait pour accompagner un repas convivial ou un plat festif.
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Bigarrure est un pétillant naturel issu de Pinot Gris et Riesling ayant macérés 24 h sur des raisins entiers de Pinot Gris. Un vin pétillant original, rafraichissant, qui possède une petite accroche finale apportée par la macération, apportant de la longueur.
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Sélection parcellaire de vignes de Pinot Noir de 60 ans, élevées un an en fût de chêne, pour un vin doté d’une remarquable structure tannique pouvant s’oublier quelques temps encore en cave.
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Bubble Rainette est un pétillant naturel issu de Riesling infusé sur des marcs de Muscat. Un vin pétillant parfumé, à la bouche acidulée, très gourmand, idéal pour les apéros d’été!
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Cette cuvée est un 100% Malbec, issu d’une sélection parcellaire du même nom, dont les vignes sont agées de plus de 40 ans. La fermentation et l’élevage ont lieu en cuve bois de 40 hl puis en foudre de 600 litres pendant 12 mois, il en ressort un vin riche, concentré, de caractère.
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Cette cuvée est un assemblage de 90% de Malbec et 10% de Tannat, il est travaillé en cuve, c’est un Cahors fruité, rond, légèrement tannique.
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Ce 100% Malbec provient de vignes de 70 ans. Elevé en cuve ciment, puis en foudre de 600 litres pendant 6 à 10 mois, c’est un beau représentant de l’appellation, avec de fines notes boisées bien intégrées.
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Véritable infusion, ce vin sans soufre et sans intrants dévoile un vin puissant avec des notes intenses de fruits rouges.
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Cette cuvée 100% Syrah du domaine Gramenon est issue de plusieurs parcelles de vignes de 8 à 40 ans. Elevage en cuve et en barrique, cette très belle Syrah dévoilera des notes de fruits noirs et d’épices.
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Cette cuvée 100% Grenache du domaine Gramenon est issue de plusieurs parcelles de vignes de 4 à 30 ans. Macération de 15 jours en cuve ciment. Un vin gourmand sur le fruit.
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Le Pinot Gris Fleurs Macération du Domaine Brand est un vin d’Alsace issu de Pinot Gris cultivé en agriculture biologique et biodynamique sur les terroirs d’Ergersheim. Cette cuvée de vin orange exprime avec intensité la richesse du cépage et la singularité de la macération.
Vinifié avec une macération prolongée des peaux, il dévoile une texture ample et structurée, portée par des arômes de fruits mûrs, de fleurs séchées et de notes épicées. La bouche est profonde et équilibrée, avec une finale longue et expressive, signature des vins de terroir du Domaine Brand.
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Ce Malbec sur terroir d’argile a été vinifié en grappe entière et élévé 2 ans en amphore.
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