10 résultats affichés
-
Un très joli vin qui met à l’honneur les cépages anciens de Corse, il est issu de 35% Vermentinu et de 65% de ces variétés oubliées en complantation : Brustianu, Cualtacciu, Biancu Ghjentile, Cudiverta, Riminese, Genovese. La vinification et l’élevage est un subtil mélange de barriques anciennes, de jarre en grès et de cuve inox, dont le vigneron a le secret, il en ressort un grand blanc du Sud, d’une grande complexité et d’une très belle longueur.
Ajouter au panier
Les anciens cépages Corse sont mis en avant dans cette cuvée : Aleaticu, Carcaghjolu Neru, Minustellu. Au delà de la curiosité, ces variétés rares offrent au dégustateur une belle palette d’arômes, autour de la griotte, de la figue, des herbes aromatiques. La bouche généreuse, opulente, possède une jolie texture, aux tanins fondus.
Ajouter au panier
Tribbiera est le battage du blé à l’ancienne, une pratique ancestrale où les paysans Corse battaient les blés à l’aide de bœufs. Ce blanc est issu à 100% du cépage Vermentinu, le plus typique des cépages blancs sur l’île, il offre des notes florales et zestées au nez, une bouche fraîche, agréablement acidulée.
Ajouter au panier
Tribbiera est le battage du blé à l’ancienne, une pratique ancestrale où les paysans Corse battaient les blés à l’aide de bœufs. Ce rosé se compose de 45% Niellucciu, 45% Sciaccarellu, 5% Cinsault, 5% Vermentinu. Avez sa robe claire, ses notes agréables de petits fruits rouges acidulés, et sa bouche rafraichissante et délicate, c’est un parfait compagnon des soirées d’été.
Ajouter au panier
Tribbiera est le battage du blé à l’ancienne, une pratique ancestrale où les paysans Corse battaient les blés à l’aide de bœufs. Ce rouge est issu de 60% de Sciaccarellu, 30% de Niellucciu et 10% de Syrah, il possède une jolie matière, charnue aux tanins souples, son nez évoque les baies, bien mûres, les épices douces, avec une légère touche mentholée.
Ajouter au panier
Sur les collines calcaires aux pentes schisteuses se trouve le lieu-dit Minera, d’où provient cette cuvée parcellaire.La vinification et l’élevage sur lies fines se déroule en œuf de ciment naturel (argile et calcaire). Le vin est ample, intense, et la finale minérale exprime son terroir.Ajouter au panier
Patrimonio est terre de Niellucciu mais ici c’est l’autre grand cépage corse qui est mis en avant : le sciaccarellu. On retrouve des notes de violette, de fraise, de cerise noire et d’épices. En bouche, une jolie sensation de rondeur se développe, avec des tanins fondus.
Ajouter au panier
100% Vermentino aux arômes d’agrumes et d’aubépine qui évolueront avec le temps vers des notes de miel, en bouche, c’est à la fois fruité, gourmand, mais aussi doté d’une belle fraîcheur, et d’une finale sur la minéralité.
Ajouter au panier
Cette cuvée est issue d’une sélection parcellaire des plus beaux vermentino du domaine, vinifiés et élevés en cuve inox.
Ajouter au panier
Cette cuvée est issue d’une sélection parcellaire des plus beaux nielluccio du domaine, vinifiés et élevés en cuve inox.
Ajouter au panier