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Ajouter au panierAu nez, Marinade dévoile de délicates notes de fruits mûrs et d’arômes typiques du Sud. En bouche, il offre une dégustation souple, fruitée et équilibrée, avec une belle fraîcheur qui accompagne agréablement chaque gorgée.
Facile à apprécier et à partager, Marinade trouvera naturellement sa place autour d’un repas entre amis, d’un barbecue ou d’une cuisine méditerranéenne.
🍷 Appellation : Côtes Catalanes
🌿 Origine : Roussillon, France
🍴 Accords : grillades, charcuteries, cuisine méditerranéenne, tapas et fromages
🌡️ Service : à servir légèrement fraisMarinade, l’esprit catalan à partager.
Ajouter au panierLa Coume des Loups Blanc 2025 est une cuvée du Mas Mudigliza, domaine installé au cœur des Fenouillèdes, dans le Roussillon. Élaborée à partir de Grenache Gris et Blanc et de Macabeu, elle exprime avec fraîcheur et gourmandise le caractère méditerranéen des terroirs catalans. La robe est jaune pâle, brillante et limpide. Le nez s’exprime sur les fruits à chair blanche, la pêche, la poire et les fleurs blanches, avec de délicates notes d’agrumes et de garrigue. En bouche, l’attaque est fraîche et souple, avec une belle vivacité, une expression fruitée et une légère touche minérale. Cette cuvée accompagnera parfaitement un apéritif, des huîtres, coquillages et fruits de mer, mais également des sushis, poissons grillés ou à la plancha, crustacés et cuisine méditerranéenne légère.
📍 Domaine : Mas Mudigliza
🏷️ Cuvée : Coume des Loups Blanc
📅 Millésime : 2025
🇫🇷 Appellation : IGP Côtes Catalanes
🍇 Cépages : Grenache Gris, Grenache Blanc, Macabeu
⛰️ Terroir : marnes schisteuses et sols argilo-calcaires
🌱 Origine : Saint-Paul-de-Fenouillet et Tautavel
👃 Profil : frais, fruité, floral et légèrement minéral
🪵 Élevage : cuve
🌡️ Service : 10 à 12 °C
🍾 Degré alcoolique : 12,5 %Coume des Loups Blanc 2025, une cuvée fraîche et expressive qui révèle avec élégance la personnalité des terroirs du Fenouillèdes.
Un vin au nez de fruits rouges, avec des notes épicées et fumées. La bouche est fraîche avec des arômes de fruits mûrs.
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Une multitude de cépages entrent dans la composition de ce vin naturel à la fois complexe et charmeur, nécessite idéalement un petit carafage.
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Ce vin, issu d’un assemblage de 50% Chenin, 30% Semillon, 20% Muscadelle, provient des plus beaux et hauts coteaux calcaires du domaine. Les raisins botrytisés, sont amenés au chai pour un long pressurage, la fermentation est ensuite réalisée uniquement grâce aux levures indigènes, naturellement présentes. L’équilibre alcool / sucre se trouve naturellement, il n’y a donc pas de mutage, c’est un vin moelleux qui possède beaucoup de fraicheur, et dont les sucres sont très bien intégrés.
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Murmure est un Muscat Ottonel qui provient de terroirs marno-calcaires, il est issu d’une macération de grappes entières de 12 Jours.
Ajouter au panierMurmure – Domaine Rietsch
18.40€
Ce Gamay est issu d’une macération en oeuf en grès pendant six mois, le pressurage se fait en mars, retour dans l’œuf puis mise en bouteille deux mois après, gourmand à souhait!Ajouter au panierOVO – Maison en Belles Lies
20.40€
Amoureux du cépage, Seiichi Wang achète des raisins d’altesse dans le Bugey et les vinfie ensuite chez lui en Bourgogne.
Ajouter au panierPetit Roy – Altesse
28.00€
Cette Syrah, travaillée sur le fruit, tout en souplesse est idéale à servir frais. Au nez ce sont les fruits rouges qui s’invitent, et en bouche c’est la rondeur et la souplesse qui prédominent. Cette Petite Folie sera le compagnon idéal de vos soirées d’été pour accompagner vos apéro planchettes, grillades, soirées pizzas ou encore mezzés libanais.
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100% Grenache noire.
Robe pâle et limpide, nez très floral et de fruits rouges, puis élégant et lumineux en bouche, avec des tanins herbacés et légèrement accrocheurs en finale. Fonctionnerait bien légèrement frais.
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PSG c’est du Pinot noir, du Sylaner et du Gamay, à la robe de poulsard, et à la bouche fraîche, acidulée, tout en finesse.
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Cette courte macération de Muscat Petits Grains et Muscat d’Alexandrie a de quoi surprendre. L’aromatique riche ne tombe pas dans l’excès et la bouche est fraîche et acidulée, on croque le fruit en bouche mais le vin est sec, et la finale reste aérienne.
Ajouter au panierRecerca – Duel – Blanc
22.00€