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Issu de parcelles situées dans le village d’Ammerschwihr, plusieurs cépages entrent dans sa composition, ce qui apporte beaucoup de complexité et de nuances.
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Un rouge aux accents rhodaniens, mais avec la légèreté d’une vinification à la jurassienne.
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Ce pétillant naturel est un assemblage de Chenin et de Pineau d’Aunis, dont le nez s’exprime sur des notes florales, d’agrumes et d’épices que l’on retrouve en bouche avec de fines bulles.
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Cet assembage de différents cépages du Roussillon offrira un vin frais, souple, léger et fruité.
Add to cartMambo Sun – Domaine Matassa
34.00€
Un vin au nez de fruits rouges, avec des notes épicées et fumées. La bouche est fraîche avec des arômes de fruits mûrs.
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Une multitude de cépages entrent dans la composition de ce vin naturel à la fois complexe et charmeur, nécessite idéalement un petit carafage.
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Murmure est un Muscat Ottonel qui provient de terroirs marno-calcaires, il est issu d’une macération de grappes entières de 12 Jours.
Add to cartMurmure – Domaine Rietsch
18.40€
Ce Gamay est issu d’une macération en oeuf en grès pendant six mois, le pressurage se fait en mars, retour dans l’œuf puis mise en bouteille deux mois après, gourmand à souhait!Add to cartOVO – Maison en Belles Lies
20.40€
Pas à Pas est une soléra (ou réserve perpétuelle) en 100% Klevener de Heiligenstein, issue d’un assemblage des millésimes 2011, 2013, 2015, 2017 et 2019.
Le nez évoque les alcools de fruits et les épices. En bouche, le vin est porté par une belle acidité et offre une matière riche et complexe.
Add to cartPas à Pas – Domaine Rietsch
28.40€
Amoureux du cépage, Seiichi Wang achète des raisins d’altesse dans le Bugey et les vinfie ensuite chez lui en Bourgogne.
Add to cartPetit Roy – Altesse
28.00€