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PETIT LEXIQUE D'OENOSPHERE
CAVISTE, subst. masc
A. - (Dans un restaurant, un hôtel, une auberge...)
Personne en charge de l'approvisionnement de la cave à vins, de pourvoir à la boisson des hôtes.
ALTERNATIF, IVE, adj. et subst. Masc.
Se dit des modes de pensées, de pratiques sociales, etc., qui proposent d'autres possibilités que celles de la société de consommation.
CAVISTE ALTERNATIF
Personne chargée de l'approvisionnement de la cave en vins, proposant d'autres possibilités que celles de la société de consommation, toujours à la recherche de vignerons de