13.60€
Assemblage 80% Grenache et 20% Syrah avec des vignes en conversion bio.
Aromes de fruits rouges et épices douces.
S’accorde parfaitement avec une entrecôte grillée, grillades d’été, travers de porc aux herbes.
6 en stock
Oenologue de profession, originaire du Sud-Ouest, Valérie Courrèges a combiné des expériences en Provence (notamment au Château Fontainebleau) et en Cahors, avant de lancer son propre projet en 2019.
Elle possède aujourd’hui environ 22 ha de vignes, répartis entre IGP Var en Provence et le Cahors / Coteaux du Quercy dans le sud-ouest, sur des terroirs argilo-calcaire et jurassique.
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| domaine | Valérie Courrèges |
| couleur | Rouge |
| millésime | 2023 |
Un rouge aux accents rhodaniens, mais avec la légèreté d’une vinification à la jurassienne.
Ajouter au panier
Sur un terrain marno-gréseux, les vignes de Riesling et de Pinot Gris sont complantées, et vinifiées ensemble. Ce vin est le résultat d’une fermentation spontanée des jus de raisins, sans aucun ajout, sans filtration, c’est un vin nature zero zero, il possède du gaz à l’ouverture, et peux dérouter les non initiés. Si vous vous laissez vous surprendre sans a priori, vous aurez une belle découverte à la clé.
Ajouter au panier
Vignes âgées de Mourvèdre (~31 ans)
Nez éclatant de fraises et framboises, finale herbacé et poivrée.
En bouche : fruits rouges frais, tension élégante, tanina soyeux et rafraîchissants, avec vivacité et buvabilité.
Parfait pour un apéritif convivial, avec charcuterie ou grillades légères.
Ajouter au panier
Ce vin provient d’une parcelle en complantation des cépages Riesling et Gewurztraminer, le sol marno-calcaire y est en parti recouvert de Loess. Ce vin d’auteur, tendu et légèrement perlant, peut dérouter par son caractère atypique et son approche totalement naturelle.
Ajouter au panier