16.50€
Une jolie Syrah pour le Vilain, croquant, épicés, sur des fruits acidulés.
4 en stock
Le domaine familial est situé sur Cornas, les vignes en côteaux reposent sur des sols granitiques très dégradés, le cépage roi est la Syrah. Pour compléter les vins du domaine, Mathieu Barret a créé une structure d’achat de raisin à son nom, pour élaborer des vins différents et décalés, principalement en cépage Syrah, Viognier, Roussanne et Marsanne. La culture biologique et biodynamique est pratiquée sur les deux structures qui sont certifiées par Ecocert et Biodyvin.
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| couleur | Rouge |
| agriculture | Agr. Biodynamique, Agr. Biologique, Vin Nature |
| millésime | 2020 |
Un blanc intersidéral..!! Cette assemblage de Grenache, de Roussanne et de Bourboulenc met tout le monde d’accord sur le travaille de Pascal Chalon, de la matière, de la richesse, mais une superbe fraîcheur sur des notes de fruits jaunes.
Ajouter au panier
Sur ce terroir à la fois provençal et montagneux, cette vieille vigne a donné un rendement dérisoire de 15hl/ha, mais quelle richesse et quelle concentration! Le Grenache noir et la Syrah s’expriment dans un registre dense et profond, où les fruits noirs et les épices, sont rejoints par une impression minérale tout en longueur.
Ajouter au panier
Rose Pompon donne envie de passer à table, c’est un rosé qui possède une jolie matière, avec des nuances fruitées et épicées.
Ajouter au panier
Une belle association de Syrah 50 % et Grenache 50 %, dans un style épicé, charnu. Il nous provient du Sud des Côtes du Rhône, on ressent l'empreinte d'une région solaire dans ce vin.
Ajouter au panier