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Issu de notre grand Cru Hengst, terroir au caractère affirmé, il détient tout le potentiel pour apporter à nos vieilles souches un charisme exceptionnel. Ce Pinot Noir de grande structure est un vin de garde par excellence. Ses notes boisées et de baies rouges, sont en accord parfait avec une belle Côte de bœuf ou un Magret de canard.
Rupture de stock
Situé à Wettolsheim, tout proche de Colmar, au cœur de la route des vins d’Alsace, le Domaine Barmès-Buecher est un vignoble familial, certifié en biodynamie depuis 2001. La philosophie du domaine est d’aller toujours de le sens de la recherche d’équilibre, d’harmonie et de l’expression la plus pure et authentique du Terroir, du millésime ainsi que du cépage. C’est aujourd’hui un domaine reconnu par les amateurs et la presse spécialisée, pour la qualité de ses vins.
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| domaine | Barmès-Buecher |
| couleur | Rouge |
| agriculture | Agr. Biodynamique, Agr. Biologique |
| millésime | 2022 |
Ce crémant tient son secret dans l’abondance et la finesse de ses bulles. Les arômes levurés du vieillissement sur lattes se mélangent aux arômes d’agrumes. En bouche, les arômes printaniers, et briochés sont soutenus par la sensation de douceur apportée par les bulles.
Alliance : Le vin de la fête et des crustacés, apéritifs, entrées, coquillages et fruits de mer, poulet aux morilles, se déguste entre 5 et 7°C.
Ce Crémant est issu de l’assemblage de Pinot blanc, Pinot noir et d’Auxerrois et est élevé longuement sur lattes. Fine bulle, vivacité et puissance sont au rendez-vous de même que des arômes de brioche et de beurre qui vous mettront l’eau à la bouche. Un incontournable de l’apéritif qui sera aussi idéal sur des volailles.
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Le Pinot Noir est l’unique cépage rouge utilisé en Alsace. Ce rouge délicat et léger possède de belles notes fruités, la cerise, la framboise, il fera un bon compagnon des charcuteries et des viandes blanches.
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Ce sylvaner est issu du seul terroir où le sylvaner peut prétendre le rang de Grand Cru en Alsace. C’est un vin sec et puissant, aux notes de fruits jaunes, tel la mirabelle ou le coing, en bouche, il possède une jolie matière, tout en restant droit et minéral. A boire avec une volaille fermière, sur du foie gras, ou encore des fromages à pâte dure.
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