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Crémant d’Alsace – Domaine Bliemerose

12.50

Ce crémant tient son secret dans l’abondance et la finesse de ses bulles. Les arômes levurés du vieillissement sur lattes se mélangent aux arômes d’agrumes. En bouche, les arômes printaniers, et briochés sont soutenus par la sensation de douceur apportée par les bulles.
Alliance : Le vin de la fête et des crustacés, apéritifs, entrées, coquillages et fruits de mer, poulet aux morilles, se déguste entre 5 et 7°C.

UGS : 587 Catégorie :

Description

Le Domaine est riche d’un passé viticole de trois générations : Christophe et Carmelle (3ème Génération), Xavier et Marie-Marthe (2ème Génération) et Joseph, Emilie, Auguste et Marie-Augustine (1ère Génération).

Carmelle perpétue cette culture de vin à la recherche d’équilibre, de finesse et d’élégance. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique et la vinification est peu interventionniste, les doses de soufre sont très réduites. L’objectif étant de créer des vins de gastronomie et de garde.

Informations complémentaires

Poids 1000 g
domaine

Bliemerose

couleur

Effervescent

agriculture

Agr. Biologique

millésime

2012