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Ce blanc provient d’un terroir volcanique de Grès permien & Vosgien. Les vignes de 20 ans se situent à 300/350m d’altitude. Son élevage 100% barrique sur lies fines pendant 11 mois lui confère un joli nez sur les notes grillées, toastées, finement patissières. La bouche est plus tendue en attaque que le nez ne le laisse paraître, mais l’enveloppe liée à son élevage se retrouve par la suite, dans un bel équilibre d’ensemble.
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La Ferme des 9 Chemins, ce sont des vins de caractère signés Jeanne Gaston Breton. Ce domaine viticole engagé dans une viticulture artisanale et respectueuse de la nature est situé à Reichsfeld. Sur une petite surface, la ferme produit des vins authentiques, reflets fidèles de la terre, du climat et du travail passionné de la vigneronne.
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| couleur | Blanc |
| agriculture | Agr. Biodynamique, Agr. Biologique, Vin Nature |
| domaine | La Ferme des 9 Chemins |
Murmure est un Muscat Ottonel qui provient de terroirs marno-calcaires, il est issu d’une macération de grappes entières de 12 Jours.
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Cet assembage de différents cépages du Roussillon offrira un vin frais, souple, léger et fruité.
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Un assemblage de 80% Grenache et 20% Syrah très gourmand, sur le fruit, peu tannique, un vrai glouglou comme on dit dans le jargon!
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