Description
Installé à Maury, au cœur de la vallée des Fenouillèdes, le Domaine Semper est une propriété familiale aujourd’hui portée par les frères Florent et Mathieu Semper, qui perpétuent un savoir-faire transmis au fil des générations. Le vignoble s’étend sur deux terroirs emblématiques du Roussillon : les schistes noirs de Maury et les arènes granitiques de Lesquerde, ces dernières donnant naissance à des vins rouges structurés, mais conservant une belle fraîcheur. À Lesquerde, le Domaine Semper travaille notamment des vignes situées en altitude sur ce terroir granitique singulier. Cette implantation permet au domaine de produire des vins de caractère, profondément marqués par leur sol et leur environnement méditerranéen.
Pour en savoir plus : AOP Côtes du Roussillon Villages Lesquerde – Vins du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages Lesquerde | INAO
