Description
Cantillon est une brasserie artisanale de Bruxelles, grande spécialiste des Lambics, qui vieillissent en fût au coeur de la ville. Leurs Gueuzes sont extrêmement prisées des amateurs.
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Cantillon Sang Bleu
20.20€
La camerise est la baie de chèvrefeuille bleu comestible. Associée à une Lambic, sa couleur devient rouge sang, d’où ce nom de Sang Bleu.
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Cette Lambic de deux ans d’âge a été houblonné à froid, avec du houblon frais de type Hallertau Mittelfrüh. On retrouve une combinaison acidité -amertume tout en équilibre.
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Un vin 100% raisins fermentés sans aucun ajout, issu de cépages catalans : Garnatxa, Ull de Perdiu, Sumoll, Queixal de llop, Samso, Garrut, Trepat. Léger, infusé, acidulé, c’est un vin rouge orienté sur la tension et la fraîcheur.
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Pour parfumer cette Lambic, 200g de Framboises par litres sont utilisées, procurant des arômes fruitées, gourmands et rafraichissants.
Ajouter au panierCantillon Rosé de Gambrinus
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Ce vin rouge catalan est un assemblage de différents cépages traditionnels. Un vin croquant et fruité.
Ajouter au panierTN – 21 – Partida Creus
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