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Issu d’une vieille parcelle de Merlot plantée sur des sols sableux, Les Boissières est un vin rouge de caractère signé Les Vignes de l’Arque. Élevé 9 mois en fût de chêne, il dévoile des arômes intenses de cassis et de fruits noirs, relevés de notes de vanille et de café. Une bouche ample, puissante et soyeuse, qui allie gourmandise et profondeur.
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Au cœur du Gard, le domaine Les Vignes de l’Arque s’attache à révéler toute la richesse des terroirs entre Cévennes et Duché d’Uzès. Fort d’une histoire familiale de plusieurs générations, le vignoble est conduit en agriculture biologique, avec une attention particulière portée au respect des sols et de la vigne. Les cuvées du domaine, en IGP Cévennes et AOP Duché d’Uzès, expriment une identité méridionale affirmée, entre authenticité, fraîcheur et gourmandise.
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| domaine | Les Vignes de l'Arque |
| couleur | Rouge |
| agriculture | Agriculture Biologique |
Le Domaine Saint Jean du Barroux possède une très belle diversité géologique, Philippe Gimel s’attache à les mettre en valeur, à travers des sélections parcellaires. Ce vin à la texture de velours possède une belle complexité aromatique, et une grande longueur, très ouvert dès aujourd’hui, c’est un vin qui a également un grand potentiel de garde. Cette petite rareté est une production limitée, à ne pas louper donc!
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On retrouve dans la Grande Ourse un assemblage de Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise et Muscardin. C’est un vin intense, profond, qui possède beaucoup de chair, et une formidable longueur.
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Assemblage de Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre, cette cuvée présente un nez de fruits bien mûrs, de garrigue et de fleurs séchées. En bouche, la structure est croquante, gourmande avec des tanins encore sur la jeunesse.
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