Oenosphère - Caviste - Bar à Vin et Dégustation à Strasbourg
Nous sommes Caviste et Bar à Vin à Strasbourg, mais nous proposons aussi de nombreux évènements comme des Cours d’Oenologie ou des Dégustations à thème et aussi des Soirées mets et vins chez nous ou à l’extérieur.
Nous sélectionnons des vins de vignerons artisans, pour la plupart, mais aussi quelques grands classiques. La majorité de la sélection est orientée vers des domaines en bio ou biodynamie
Nous aimons aussi sortir des sentiers battus et vous faire découvrir des vins insolites, des cépages rares, des cuvées particulières
N’hésitez pas à venir nous rencontrer, nous sommes OUVERTS
Le lundi de 14h à 19h
Le mardi et mercredi de 10h à 19h
Du jeudi au samedi de 10h à 23h
Passionnés de vins et de gastronomie, pour nous, les plaisirs de la table riment avec convivialité et partage.
La diversité et l'ouverture d'esprit sont également les maîtres mots, notre large gamme reflète nos rencontres avec les vignerons et les nombreuses dégustations que nous avons faites durant toutes ces années. Issus de la sommellerie, de la restauration, les membres de l'équipe sont à votre écoute, pour vous conseiller le vin qui vous fera plaisir, en accord avec vos menus mais aussi selon vos goûts et vos envies.
OENOSPHERE
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Caviste
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Plutôt blanc ou rouge ? Découvrez toutes nos variétés de vins
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Ce Crémant d’Alsace Blanc de Blanc est issu à 100% de Pinot Blanc issu des Grands terroirs calcaires du Domaine Jean-Claude Buecher. Issu d’un long élevage sur lattes, sans dosage, c’est un Crémant de haut vol, qui sort du lot.
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Ce Crémant d’Alsace Blanc de Noir est issu à 100% de Pinot noir issu des Grands terroirs calcaires du Domaine Jean-Claude Buecher. Issu d’un long élevage sur lattes, sans dosage, c’est un Crémant de haut vol, qui sort du lot.
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Ce Crémant d’Alsace est issu de l’assemblage de Pinot blanc, Pinot noir et d’Auxerrois, extra brut, frais et élégant, grace à ses fines bulles. C’est LE compagnon de l’apéritif.
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Un rouge aux accents rhodaniens, mais avec la légèreté d’une vinification à la jurassienne.
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