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SM – Partida Creus

25.40

100% Sumoll, un très ancien cépage longtemps délaissé, est un des favoris de Partida Creus. Peu productif, le sumoll donne le meilleur de lui-même sur des terres pauvres, ce qui lui donne une grande concentration, un bel équilibre, un fruit noir et juteux, dense et généreux, des notes d’épices.

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UGS : 876-1-2-1 Catégorie :

Description

Partida Creus est né sous l’impulsion d’un couple d’architectes italiens originaires du Piémont (Nord de l’Italie), qui se sont installés au sein du vignoble Espagnoles de Pénédés (Catalogne, province de Tarragone). Tous deux (Massimo et Antonella) prennent donc leur quartier en 2007 et reprennent des vignes abandonnées. Celles-ci sont relativement anciennes, voire oubliées. Ils font donc le choix de les soigner grâce à des méthodes biologiques et biodynamiques. Ainsi, le travail est évidemment manuel, les traitements chimiques sont bannis, les activités se font en fonction du cycle biodynamique et du calendrier lunaire, les rendements sont limités et les vendanges se font à la main. En cave, la vinification se veut la plus naturelle qui soit.

Informations complémentaires

Poids 1000 g
couleur

Rouge

domaine

Partida Creus

agriculture

Vin Nature

millésime

2019