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La Jacquère du Domaine Dupasquier dévoile un blanc sec à la fois frais et aérien. Il évoque les fleurs délicates et les fruits à chair blanche. Sa texture est ciselée, tout en finesse, portée par une belle tension minérale. Un vin d’altitude, précis et plein d’élégance.
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Au début des années 70, Noël et Marie-Jeanne récupérent des parcelles délaissées par les voisins. Précurseurs, ils mettent en bouteille leur propre vin au domaine et le commercialisent en direct dès la fin de la décennie. Aujourd’hui, leurs enfants ont repris le flambeau : David veille à la vigne et aux vinifications naturelles, tandis que Véronique pilote la gestion et la commercialisation, dans le respect des valeurs familiales et du terroir.
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| domaine | Domaine Dupasquier |
| couleur | Blanc |
| millésime | 2021 |
Ce chardonnay issu d’un terroir de marnes rouges présente un profil minéral, sec et fruité dans un style bien nature, typique des vins d’Alice Bouvot.
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Ce Savagnin issu d’une sélection massale de savagnin jaune muscaté de 55 ans, est vinifié, élevé et ouillé en foudre et fûts de chêne durant 10 mois.
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