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Saint-Joseph « Un Autre Monde » – Domaine Barou

16.60

Un fruit très pur défini ce vin, cerise, cassis, accompagné d’épice douce type muscade, en bouche il possède une jolie texture soyeuse.

UGS : 178 Catégorie :

Description

Le Domaine Barou s’étend sur une superficie d’environ 15 hectares. Il se caractérise par des sols de granits altérés, légers et caillouteux. Dans certaines parcelles, la roche affleure à la surface du sol et oblige la vigne à s’enraciner dans les aspérités de la roche mère pour se développer. Depuis bientôt 50 ans, l’exploitation est conduite en Agriculture Biologique et la vinification, est conduite de manière peu interventionniste, les doses de soufre sont les plus faibles possibles.

Informations complémentaires

Poids 1000 g
domaine

Barou

couleur

Rouge

agriculture

Agr. Biologique

millésime

2020