34.00€
Un beau vin structuré, un joli touché en bouche, soyeux sur des notes de fruit rouge, une finale fraîche et épicée.
12 en stock
Le domaine Monier Perreol est situé dans l’appellation Saint Joseph, à Saint Désirat. Les vignes sont cultivées en biodynamie, les vins sont plein d’allant, charnus, suaves, ils possèdent une texture d’une grande finesse et une aromatique complexe.
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| couleur | Rouge |
| domaine | Monier Perreol |
| agriculture | Agr. Biodynamique, Agr. Biologique |
| millésime | 2021 |
Un vin fruité, riche et concentré, issu de l’assemblage suivant : Grenache noir majoritaire puis Mourvèdre, Syrah, Cinsault et Clairettes Roses. Les vignes, d’environs 60 ans, se situent au cœur des Dentelles de Montmirail, à 400 m d’altitude sur des sols de marnes noires et éboulis calcaires. Les vendanges sont manuelles avec un tri à la vigne. Les raisins sont ensuite égrappés, la fermentation se fait en levures indigènes. La macération dure 3 semaines avec des remontages et pigeage, puis l’élevage dure 12 mois en cuve béton.
Ajouter au panier
Un vin rond, gras et opulent, aux notes de fruits jaunes. 70 % Grenache blanc, 30 % Roussanne sur des terroirs d’argile rouge et de galets. Pressurage direct, fermentation à basse température. Élevage 10 mois en demi-muid de chêne français (600L) pour les Roussannes, et en cuve inox pour les Grenaches.
Ajouter au panier
Assemblage de Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre et Counoise, cette cuvée présente un nez de fruits bien mûrs, de garrigue et de fleurs séchées. En bouche, la structure est croquante, gourmande avec des tanins encore sur la jeunesse.
Ajouter au panier
Vin de pays des collines rhodaniennes, cépage 100 % marsanne. Elevage 9 mois en barriques, une bouche pleine de rondeur.
Ajouter au panier