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La puissance de ce vin nous emmène sur des sensations réglissées et chaudes. Finale particulièrement agréable.
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Le Château de Prémeaux est un domaine familial de 15 hectares, situé en Bourgogne, au cœur de terroirs réputés. Il s’étend sur plusieurs appellations prestigieuses, dont Nuits-Saint-Georges, le 1er cru Clos des Argillières et le 1er cru blanc Aux Champs Perdrix.
Aujourd’hui, le domaine est mené par Arnaud Pelletier, qui a choisi de reprendre l’aventure familiale. Il s’inscrit dans une tradition viticole exigeante, tout en apportant une vision moderne et respectueuse du terroir.
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| domaine | Arnaud Pelletier |
| couleur | Rouge |
| millésime | 2020 |
Ce Pommard ne joue pas sur le registre de la puissance mais plutôt sur celui de l’élégance et de la finesse : les tanins sont délicats, la bouche tout en dentelle, sur de belles notes de fruits rouges kirschés.
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Cette cuvée est issue exclusivement de Gamay à petit grain. Une finesse et une saveur incomparables pour cette cuvée très prisée du domaine.
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Sélection parcellaire de vignes de Pinot Noir de 60 ans, élevées un an en fût de chêne, pour un vin doté d’une remarquable structure tannique pouvant s’oublier quelques temps encore en cave.
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Bouquet fruité où poivre vert, épices et herbes aromatiques se conjuguent. Bouche très gouleyante avec un joli relief et des tannins merveilleusement fondus.
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