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Toute la finesse et l’élégance des vins de Bourgogne se retrouvent dans ce flacon.
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Seiichi Wang, vigneron d’origine chinoise a démarré son micro domaine en 2017. Très remarqué dès le départ de son aventure, ses vins sont déjà prisés des amateurs. Son expérience chez de grands vignerons de Bourgogne, comme les domaines Simon Bize, Jacques Frederic Mugnier, Armand Rousseau et Anne-Claude Leflaive n’y sont sans doute pas étranger, tout comme sa grande exigence, et son approche naturelle. Un vigneron à suivre!
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| couleur | Rouge |
| millésime | 2020 |
| domaine | Petit-Roy |
Vin léger et délicat, sur la finesse. Vinification naturelle, léger sulfitage de protection.
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Fanny Sabre réalise un Beaune Rouge tout en élégance. Le Pinot Noir orienté sur la finesse, un nez délicat, des tanins fondus, ce qu’on aime en Bourgogne.
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La terre d’argile rouge aux cailloux calcaires ronds donne un caractère particulier à ce vrai Pinot noir. C’est un vin plein de force et de vie qui demandera quelques années pour exprimer tout son potentiel. Nez droit sur les fruits rouges mûrs, la pivoine et la rose rouge, bouche chocolatée et épicée, longue persistance.
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