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La Chimère de Philippe Brand est un riesling provenant des coteaux du Kefferberg, élevé en méthode solera depuis 2017 jusqu’en 2023. Une cuvée rare sur la tension et l’évolution qui saura conquérir les amateurs.
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Le Domaine Brand est une histoire de famille, situé à Ergersheim, le papa Charles avait déjà franchi le pas de l’agriculture bio en 1998. Philippe a pris sa suite, il a passé l’exploitation en biodynamie, et a ajouté sa patte, à travers des vinifications natures, des macération, et de nombreuses créations. Apollinaire était un esprit libre et imaginatif qui a inspiré le domaine, ses calligrammes ornent les étiquettes.
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| domaine | Brand&fils |
| couleur | Blanc |
| agriculture | Agr. Biodynamique, Vin Nature |
Vibrations est un vin blanc d’Alsace 100 % Riesling issu des parcelles du Vignoble du Rêveur à Bennwihr. Cultivé en agriculture biologique et biodynamique, ce vin exprime pleinement le terroir alsacien, offrant fraîcheur, minéralité et élégance.
Vinifié naturellement, il séduit par sa pureté aromatique et sa texture harmonieuse. En bouche, on retrouve des notes d’agrumes, de fleurs blanches et une subtile minéralité, avec une finale longue et équilibrée, signature des vins de terroir vibrants et libres.
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Ce sylvaner est issu du seul terroir où le sylvaner peut prétendre le rang de Grand Cru en Alsace. C’est un vin sec et puissant, aux notes de fruits jaunes, tel la mirabelle ou le coing, en bouche, il possède une jolie matière, tout en restant droit et minéral. A boire avec une volaille fermière, sur du foie gras, ou encore des fromages à pâte dure.
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Ce pinot noir infusé tout en finesse, présente une robe rouge claire. Le nez délicat tourne autour de la cerise, de la fraise, et des notes florales. En bouche c’est un vin délicat, aux tanins légers, qui sera idéal sur une viande blanche.
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Le Crémant du Domaine Stéphane Wantz est un vin effervescent d’Alsace élaboré à partir de cépages locaux soigneusement sélectionnés sur les parcelles du domaine à Mittelbergheim. Ce vin reflète la fraîcheur, l’élégance et la finesse caractéristiques des terroirs alsaciens.
Vinifié selon la méthode traditionnelle, il séduit par ses bulles fines et persistantes, sa texture aérienne et ses arômes délicats de fruits blancs et de fleurs, avec une finale longue et harmonieuse. Idéal pour les moments festifs ou les accords gastronomiques, il illustre parfaitement le savoir-faire du domaine.
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