Description
La côte Roannaise est un vignobles du val de Loire situé le plus au sud, non loin de la source du fleuve. Il est installé sur des coteaux dominant la Loire et formant les premiers contreforts du Massif Central. Ce vignoble est confidentiel, avec seulement un peu plus de 230 hectares de vignes plantés sur les meilleurs coteaux granitiques entre 400 et 500 mètres d’altitudes. Romain Paire reprend les rênes du domaine familiale depuis 2005, et se tourne vers l’agriculture biodynamique, il développe le vignoble tout en modernisant sa cuverie, la qualité de ses vins n’a cessé de grimper. Son dynamisme et son exigence en font aujourd’hui l’une des références de l’appellation.
